Los suelos salinos y sódicos es el resultado de una acumulación de sales solubles y de Sodio intercambiable. Para que este problema se dé, debe existir una tasa de acumulación de sales y sodio generalmente constante; fenómeno que por lo regular ocurre en terrenos bajos, donde existe acumulación de escorrentías y pobre drenaje en una época del año.
La tolerancia a la salinidad como la capacidad que tiene el cultivo para soportar la salinidad del suelo sin experimentar efectos perjudiciales en su desarrollo y/o producción. Las plantas desarrollan diversas estrategias para ser más tolerantes a la salinidad. Por ejemplo, restringiendo la extracción de sales y ajustando la presión osmótica a través de la síntesis de sales compatibles como la prolina, la glicina-betaína, y otros azúcares. Otra estrategia seguida por las plantas es la acumulación de las sales en las vacuolas celulares, controlando de esta forma la concentración de sales en el citosol y manteniendo en las células una relación K+/Na+ alta.
En general la tolerancia de los cultivos a la salinidad se puede evaluar siguiendo tres criterios:
- La capacidad del cultivo para sobrevivir en suelo salino.
- La producción del cultivo en suelo salino.
- El rendimiento relativo del cultivo en suelo salino en comparación con la producción, bajo las mismas condiciones de manejo, pero en condiciones de no salinidad.
La mayoría de los cultivos herbáceos y leñosos se evalúa su tolerancia a la salinidad. En la siguiente tabla se muestran dichos valores y la clasificación del tipo de tolerancia para varios cultivos hortícolas y leñosos.
Rereferencia:
Agrosal. (2020). Tolerancia de los cultivos a la Salinidad. 2020, de agrosal Sitio web: http://agrosal.ivia.es/tolerancia.html
Cultivo hortícola
| Cultivo | CE límite (a) (dS/m) | Tipo tolerancia |
| Cebolla | 1.2 | Sensible |
| Cebolla tierna | 1.2 | Sensible |
| Guisante | 1.5 | Sensible |
| Judía | 1 | Sensible |
| Zanahoria | 1 | Sensible |
| Alfalfa | 2 | Moderadamente sensible |
| Apio | 1.8 | Moderadamente sensible |
| Avena | 1.7 | Moderadamente sensible |
| Berenjena | 1.1 | Moderadamente sensible |
| Col Brócoli | 2.8 | Moderadamente sensible |
| Calabaza | 1.2 | Moderadamente sensible |
| Coliflor | 1.8 | Moderadamente sensible |
| Espinaca | 2 | Moderadamente sensible |
| Girasol | 1.7 | Moderadamente sensible |
| Judía verde | 1.6 | Moderadamente sensible |
| Lechuga | 1.25 | Moderadamente sensible |
| Lino | 1.7 | Moderadamente sensible |
| Maíz dulce | 1.7 | Moderadamente sensible |
| Maíz grano | 1.7 | Moderadamente sensible |
| Melón | 1.7 | Moderadamente sensible |
| Patata | 1.7 | Moderadamente sensible |
| Pepino | 2 | Moderadamente sensible |
| Pimiento | 1.5 | Moderadamente sensible |
| Rábano | 1.2 | Moderadamente sensible |
| Sandía | 0.9 | Moderadamente sensible |
| Tomate | 2 | Moderadamente sensible |
| Alcachofa | 6.1 | Moderadamente sensible |
| Sorgo grano | 6.8 | Moderadamente sensible |
| Trigo | 6 | Moderadamente sensible |
| Algodón | 7.7 | Tolerante |
| Cebada | 8 | Tolerante |
Cultivos leñosos:
| Cultivo | CE límite (a) (dS/m) | Tipo tolerancia |
| Aguacate | 1.60 | Sensible |
| Albaricoquero | 1.60 | Sensible |
| Almendro | 1.50 | Sensible |
| Cerezo | 1.50 | Sensible |
| Ciruelo | 1.50 | Sensible |
| Caqui | 1.70 | Sensible |
| Mandarino | 1.70 | Sensible |
| Manzano | 1.50 | Sensible |
| Limonero x Naranjo amargo | 1.50 | Sensible |
| Limonero x Citrus Macrophylla | 1.21 | Sensible |
| Melocotonero | 1.70 | Sensible |
| Naranjo | 1.70 | Sensible |
| Níspero | 1.60 | Sensible |
| Peral | 1.50 | Sensible |
| Pomelo | 1.70 | Sensible |
| Limonero x Mandar. Cleopatra | 1.92 | Moderadamente sensible |
| Limonero | 1.50 | Moderadamente sensible |
| Viña | 1.50 | Moderadamente sensible |
| Granado | 5.00 | Moderadamente sensible |
| Higuera | 4.20 | Moderadamente sensible |
| Olivo | 5.00 | Moderadamente sensible |
| Palmera | 4.00 | Tolerante |