administradorLas plantas han aprendido a convivir con los organismos que cohabitan con ellas en el ambiente y gracias a esta convivencia es que se van adaptando a dicho medio y desarrollan mecanismos para interactuar de mejor manera. Existen diferentes tipos de interacciones entre organismos, las hay neutrales (en las que los dos organismos que interactúan … Leer más
La Biotecnología Microbiana se especializa en la búsqueda de soluciones biológicas para colaborar en la sanidad de los cultivos agrícolas (fitosanidad) y que existen diferentes herramientas biotecnológicas (bacterias y hongos “buenos”) para logarlo. Coloquialmente y a manera de buscar una terminología más “amable” con el agricultor, se podría decir que: la agrobiotecnología microbiana se trata … Leer más
La importancia de aplicar recubrimientos a los cítricos se ha realizado por muchos años, a través de la necesidad de prolongar la vida útil de anaquel de la fruta. Sin embargo, este inicio fue la clave para probar diferentes mezclas que en conjunto se obtuvieron productos finales como los recubrimientos. Es importante comprender que los … Leer más
Las plantas, por su origen, lugar donde se han adaptado, especie o familia, producen ciertos compuestos para autodefensa, adaptación o desarrollo. A estos compuestos se les conoce como metabolitos secundarios y son compuestos químicos producidos por la misma planta, derivados propiamente, de su metabolismo, a menudo son llamados fitoquímicos. Metabolitos secundarios. En general, los metabolitos … Leer más
Los virus, tanto los que afectan a los animales, humanos, bacterias y plantas, son partículas pequeñísimas invisibles al ojo humano y al microscópico compuesto convencional. Se dice que son partículas debido a que no poseen células vivas, pero a pesar de esto y de su tamaño, pueden causar daños severos a los organismos vivos. Su … Leer más
Los hongos son un gran grupo de organismos heterótrofos, omnipresentes y heterogéneos que pueden comportarse como saprófitos, parásitos o simbiontes de plantas o animales. Los hongos fitopatógenos causan más del 70% de las enfermedades de plantas, son organismos que pertenecen a grupos filogenéticamente diversos; pero que, por afectar cultivos agrícolas se estudian de manera conjunta. … Leer más
Las plagas son, insectos no deseados que interfieren con la actividad agrícola. Estos pueden morder, destruir cultivos de alimentos, dañar propiedad. Un control de plagas eficaz requiere cierto conocimiento sobre la plaga y sus hábitos. El primer paso es identificar correctamente la plaga, el segundo paso es aprender acerca de su estilo de vida. Después de eso, usted puede … Leer más
Un certificado orgánico es una herramienta que tiene como objetivo principal dar confianza al consumidor de que lo que está comprando es realmente de origen orgánico, con el beneficio de la transparencia que se genera entre el productor y el consumidor/comprador y del compromiso que tiene el productor no solo de producir de manera orgánica … Leer más
Las plagas y las enfermedades son problemas altamente recurrentes en la agricultura mundial en todas sus modalidades. Para estos problemas existen varias estrategias de manejo, como el manejo mecánico, el manejo legal (leyes, normas), el manejo biológico (o control biológico) y el manejo químico. De los manejos anteriores, el químico es el que desde hace … Leer más
La calidad de los frutos cítricos como el limón persa y mexicano no es del todo adecuada a causa del manejo deficiente del cultivo, lo cual tiene como consecuencia que disminuya de manera considerable la vida postcosecha. La inducción de la actividad enzimática asociada con los cambios en color, sabor, textura y síntesis de aromas, … Leer más