Quelatos
1. Microelementos Quelatados 1.1 Definición de quelato Los quelatos son productos de alta estabilidad capaces de mantener los iones metálicos (Zn+2, Mn+2, Cu+2 y Fe+2) rodeados de una molécula orgánica (agente quelante) de modo que queden salvaguardados del entorno que favorecería su precipitación en forma de hidróxido (OH-) insoluble. Los iones OH- son abundantes en … Leer más