Una de las etapas más críticas en el procesado de frutas y verduras es el lavado, porque está ligado a la seguridad y vida útil del producto final. La finalidad del lavado es eliminar restos de suciedad y reducir la carga microbiana que se encuentra en la superficie del tejido. A causa de microorganismos se … Leer más
Comúnmente el término “algas” es empleado de forma genérica para referirse a vegetales marinos y da a entender que es un conjunto homogéneo de vegetales, en realidad el conjunto es más variado y complejo existe tanta variedad que a veces es difícil distinguir entre los diferentes tipos. El término “algas” no existe en Taxonomía y … Leer más
Cuida tu Fruto en 1-2-3 Todos los cultivos están durante semanas o meses a la exposición de Tierra, sol, lluvia o viento y con esto no solo reúnen atributos fisicoquímicos de sabor, olor y color o composición nutricional, sino que también están expuestos a bacterias, hongos que los insectos van depositando materia orgánica en la … Leer más
Grupo Fagro busca diversificación y crecimiento a través de penetrar en el mercado de Jardinería y Huertos Urbanos en México, aprovechando y adaptando el portafolio existente de tecnologías agrícolas que actualmente maneja, a este mercado, mismo que ha venido creciendo a lo largo de los años. Es un mercado donde la mayoría de los productos … Leer más
Huertos Familiares Desde la siembra hasta la exportación, Grupo FAGRO acompaña a los agricultores, ofreciéndoles innovadores productos y servicios personalizados, a través de 17 empresas que componen el grupo y hacen posible la producción de alimentos en muchos países del mundo. Como organización Socialmente Responsable, pensamos que la mejor forma de ayudar a la comunidad es … Leer más
Predicción de enfermedades Debido a que el clima está cambiando, los agricultores deben utilizar menos fungicidas etc. debido a razones económicas o jurídicas. Pero algunas enfermedades son difíciles de controlar y el momento exacto de la aplicación de fungicidas es muy importante para mantener las enfermedades bajo control. Para esto en la agricultura 4.0 se … Leer más
Todos los agricultores saben que sin agua no hay cultivo. Es por eso que es de suma importancia saber administrar el riego correcto cuando la planta lo necesita. Mucha agua puede ser peor que poca agua. Tener un mayor conocimiento de cuando comenzar y detener el riego ayuda al agricultor a proteger el recurso más … Leer más
Contar con información del tiempo es muy importante para la toma de decisiones en la agricultura hoy en día, para así poder orientar los procesos de producción. Estos datos pueden extraerse por medio de estaciones meteorológicas, las cuales permiten medir y registrar diariamente, variables meteorológicas rápidamente, con precisión y en tiempo real. Con este tipo … Leer más
La industria ha experimentado exponencialmente una evolución en la cual el elemento clave para una producción eficiente es la información de procesos. La industria ha pasado por varias revoluciones que han dejado una huella muy marcada en nuestra sociedad en todos sus elementos como educación, diversión y también en el sector agroalimentario. A lo … Leer más
Alianza estratégica de Grupo Fagro con Pessl Instruments harán posible la expansión de la Agricultura 4.0 en México ¿Te imaginas cómo sería la agricultura en México si hubiera forma de saber cuándo y cuánto regar de acuerdo al estado de la tierra, haciendo más eficiente el uso de los recursos?, ¿Que pudiéramos predecir con … Leer más