BIOFUNGICIDAS Y SUS MECANISMOS DE ACCI\u00d3N EN EL MANEJO DE ENFERMEDADES OCASIONADAS POR HONGOS EN LOS CULTIVOS<\/p>\n
En la b\u00fasqueda de aumentar la productividad del campo, se ha propiciado el incremento, de igual forma, de poblaciones de organismos (macros y micros) que afectan de forma importante a dicha producci\u00f3n.<\/p>\n
Un grupo relevante de estos organismos son los hongos y las anormalidades metab\u00f3licas que desencadenan en las plantas, mejor conocidas como enfermedades. Ejemplo de estas enfermedades son: el tiz\u00f3n tard\u00edo (Phytophthora infestans<\/em>), Antracnosis (Colletotrichum <\/em>spp.), Alternaia, Rhizoctonia, <\/em>y Fusarium<\/em>, entre otros.<\/p>\n Ante esta problem\u00e1tica, se han desarrollado estrategias para su control, la gran mayor\u00eda, basadas en el uso de mol\u00e9culas sint\u00e9ticas, que, si se usan correctamente son un arma de indiscutible eficacia; empleadas de mala manera pueden desencadenar problemas a\u00fan mayores.<\/p>\n Algunos de estos problemas son las intoxicaciones a las personas que entran en contacto directo con las mol\u00e9culas, problemas fuertes de residualidad en frutos, contaminaci\u00f3n al ambiente y el surgimiento de formas espec\u00edficas o razas de pat\u00f3genos cada vez\u00a0 m\u00e1s agresivas a trav\u00e9s del desarrollo \u00a0de resistencia gen\u00e9tica a dichos compuestos qu\u00edmicos.<\/p>\n En la b\u00fasqueda de alternativas que permitan mantener un balance entre la ecolog\u00eda de pat\u00f3genos y la producci\u00f3n agr\u00edcola, nos encontramos con el control biol\u00f3gico.<\/p>\n Esta actividad en el \u00e1mbito de la agricultura, significa la regulaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n de un organismo que est\u00e1 afectando al cultivo y generando p\u00e9rdidas econ\u00f3micas (plaga\/enfermedad), mediante la acci\u00f3n de otro que naturalmente ha sido seleccionado para ejercer dicha funci\u00f3n.<\/p>\n El uso de hongos y bacterias ben\u00e9ficas para el control de enfermedades es una alternativa altamente eficiente en el manejo fitosanitario, claro est\u00e1, se debe tener un m\u00ednimo de conocimiento sobre los mecanismos de acci\u00f3n de las especies y principalmente sobre su manejo, ya que al ser especies vivas, se deber\u00e1n dar cuidados especiales, completamente diferentes que los que se le dan a los productos qu\u00edmicos convencionales.<\/p>\n En este tema, abordaremos la importancia de los biofungicidas como herramienta en el manejo de fitopat\u00f3genos y sus mecanismos de acci\u00f3n. Se describir\u00e1n las alternativas que Farmacia Agroqu\u00edmica de M\u00e9xico ofrece al agricultor comprometido con los procesos eficientes y ecol\u00f3gicamente viables.<\/p>\n CONTROL BIOL\u00d3GICO DE FITOPAT\u00d3GENOS.<\/em><\/p>\n Garret, 1965, defini\u00f3 al control biol\u00f3gico como una condici\u00f3n bajo la cual la actividad o supervivencia de un fitopat\u00f3geno es reducida a trav\u00e9s de un organismo vivo (excepto el hombre), como resultado de la reducci\u00f3n en la incidencia y\/o severidad de la enfermedad causada por el pat\u00f3geno.<\/p>\n Esta reducci\u00f3n de la actividad de un fitopat\u00f3geno, a trav\u00e9s de la acci\u00f3n de un organismo vivo (hongo o bacteria) posee mecanismos de acci\u00f3n, que son:<\/p>\n \u00a0<\/strong>La antibiosis se refiere a la producci\u00f3n metab\u00f3lica por parte de los microorganismos ben\u00e9ficos de mol\u00e9culas t\u00f3xicas vol\u00e1tiles y no vol\u00e1tiles y de enzimas hidrol\u00edticas como quitinasa, glucanasa, lipasas y proteasas.<\/p>\n En el caso de especies de Trichoderma <\/em>las enzimas disuelven pol\u00edmeros estructurales de los pat\u00f3genos, provocando ruptura de paredes celulares y por ende, la muerte del mismo.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Este mecanismo de acci\u00f3n se centra en el uso del pat\u00f3geno como fuente de alimento, si el pat\u00f3geno es un hongo, el antagonista ser\u00e1 un micopar\u00e1sito. El micopar\u00e1sito normalmente es capaz de romper la pared celular del hospedante con quitinasa o glucanasas. Los micopar\u00e1sitos mejor conocidos son los del g\u00e9nero Trichoderma. <\/em>Las hifas de Trichoderma <\/em>penetran tanto las estructuras de supervivencia como esclerocios o hifas en estado de crecimiento.<\/p>\n Se da principalmente por espacio o factores nutricionales limitantes como: carbono y nitr\u00f3geno pues son necesarios para germinar, penetrar e infectar el tejido de las plantas.<\/p>\n AGENTES DE CONTROL BIOL\u00d3GICO DE FITOPAT\u00d3GENOS.<\/em><\/p>\n Bacillus subtilis. <\/em><\/strong>El g\u00e9nero Bacillus <\/em>pertenece a la familia de bacterias bacillaceae, que son un grupo de bacterias gram positivas, aer\u00f3bicas, con producci\u00f3n de endosporas y con h\u00e1bitos de crecimiento generalmente en el suelo.<\/p>\n La especie B. subtilis <\/em>basa su potencial en la capacitad que presenta para producir una gran variedad de mol\u00e9culas bioactivas, que muestran fuertes propiedades antif\u00fangicas, sumado a una baja toxicidad y alta biodegradabilidad, que la convierten en una alternativa amigable con el ambiente.<\/p>\n Tambi\u00e9n posee la capacidad de formar endosporas, las cuales le proporcionan un alto nivel de resistencia a condiciones ambientales extremas.<\/p>\n Las mol\u00e9culas bioactivas, antes mencionadas, que produce B. subtilis<\/em>, son antibi\u00f3ticos como la kanosamina, la zwittermicina y lipop\u00e9ptidos. Estos \u00faltimos, los lipop\u00e9ptidos, que son prote\u00ednas c\u00edclicas, est\u00e1n agrupados en tres familias: las surfactinas, las iturinas y las fengicinas.<\/p>\n De estos grupos, las iturinas son las que presentan actividad antif\u00fangica e inhibitoria del crecimiento de un amplio rango de fitopat\u00f3genos, mientras que las fengicinas tienen actividad fungit\u00f3xica.<\/p>\n Por \u00faltimo, las esporas, estas son estructuras de resistencia que se forman despu\u00e9s del crecimiento vegetativo y solo en condiciones no aptas para el desarrollo de la bacteria, de esta forma se protege para no morir y as\u00ed poder germinar y seguir reproduci\u00e9ndose cuando existan condiciones ideales, esta etapa se da principalmente en el suelo.<\/p>\n En cuanto a mecanismos de acci\u00f3n, se considera como antibiosis, la producci\u00f3n de mol\u00e9culas bioactivas, especialmente la producci\u00f3n de lipop\u00e9ptidos (iturinas, fengicinas).<\/p>\n Tambi\u00e9n, los lipop\u00e9ptidos que produce B. subtilis<\/em>, espec\u00edficamente las surfactinas, tienen la caracter\u00edstica de inducir defensas secundarias en las plantas ante el ataque de pat\u00f3genos.<\/p>\n Trichoderma <\/em>spp. <\/strong>El g\u00e9nero Trichoderma <\/em>se caracteriza por albergar especies de hongos sapr\u00f3fitos habitantes en su mayor\u00eda del suelo, anaer\u00f3bicos facultativos, con un gran poder de adaptabilidad a muchos sustratos y resistencia a inhibidores microbianos, se puede encontrar casi en todos los climas del planeta tierra.<\/p>\n Los mecanismos de acci\u00f3n de este hongo son principalmente: competencia, micoparasitismo y antibiosis. Aunque puede presentar otros mecanismos de acci\u00f3n como la inducci\u00f3n de la resistencia de las plantas al ataque de pat\u00f3genos mediante la producci\u00f3n de compuestos relacionados y la eliminaci\u00f3n de compuestos t\u00f3xicos de las plantas producidos por fitopat\u00f3genos. A continuaci\u00f3n se describen.<\/p>\n Competencia<\/em>: Este mecanismo de acci\u00f3n, tambi\u00e9n definido como antagonismo puede ser por espacio o nutrientes. Compite por espacio debido a que el hongo est\u00e1 biol\u00f3gicamente adaptado para colonizar de forma agresiva casi cualquier. Adem\u00e1s posee una alta tasa de crecimiento y esporulaci\u00f3n. En suelos y sustratos esterilizados, es muy importante efectuar una distribuci\u00f3n uniforme del hongo para poder efectuar una buena prevenci\u00f3n de fitopat\u00f3genos mediante este mecanismo.<\/p>\n La competencia por nutrientes es b\u00e1sicamente por nitr\u00f3geno, carbohidratos no estructurales y microelementos.<\/p>\n Micoparasitismo: <\/em>Con anterioridad se describi\u00f3 este mecanismo de acci\u00f3n, en el caso espec\u00edfico de Trichoderma<\/em>, el hongo se desarrolla hacia el hospedante (fitopat\u00f3geno) atra\u00eddo qu\u00edmicamente (quimiotropismo positivo), se adhiere a las hifas del mismo enroll\u00e1ndose y penetr\u00e1ndolas. Excreta gran cantidad de metabolitos, tales como enzimas (celulasas, glucanasas, lipasas, proteasas y quitinasas) que participan en la lisis (ruptura) de la pared celular de las hifas del hospedante (fitopat\u00f3geno). La hifas de Trichoderma<\/em>, absorben nutrientes del interior de las c\u00e9lulas del hospedante causando su degradaci\u00f3n.<\/p>\n Antibiosis: <\/em>La mayor\u00eda de las especies de Trichoderma <\/em>producen metabolitos secundarios vol\u00e1tiles y no vol\u00e1tiles que tienen la capacidad de inhibir el desarrollo de pat\u00f3genos a\u00fan sin estar en contacto directo con ellos, a estos compuestos se les conoce como antibi\u00f3ticos. Los antibi\u00f3ticos producidos por el hongo son: Trichodermina, metabolitos pept\u00eddicos, gliotoxina y viridina, estos dos \u00faltimos, vol\u00e1tiles.<\/p>\n Los compuestos vol\u00e1tiles tienen efecto fungist\u00e1tico, estos debilitan al pat\u00f3geno haci\u00e9ndolo m\u00e1s susceptible a antibi\u00f3ticos.<\/p>\n Informaci\u00f3n Extra\u00edda del Art\u00edculo<\/p>\n Los biofungicidas y sus mecanismos de acci\u00f3n en el manejo de enfermedades ocasionadas por hongos en los cultivos (Biorgan SF y Trikoplant). Del. Ing. Rodrigo Pedraza Larios, Departamento de Desarrollo T\u00e9cnico Fagro, Julio 2016<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" BIOFUNGICIDAS Y SUS MECANISMOS DE ACCI\u00d3N EN EL MANEJO DE ENFERMEDADES OCASIONADAS POR HONGOS EN LOS CULTIVOS En la b\u00fasqueda de aumentar la productividad del campo, se ha propiciado el incremento, de igual forma, de poblaciones de organismos (macros y micros) que afectan de forma importante a dicha producci\u00f3n. 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