{"id":1385,"date":"2019-03-20T11:08:14","date_gmt":"2019-03-20T17:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/elblogdefagro.com.mx\/?p=1385"},"modified":"2019-03-20T11:08:14","modified_gmt":"2019-03-20T17:08:14","slug":"pudricion-de-tomate-en-postcosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2019\/03\/20\/pudricion-de-tomate-en-postcosecha\/","title":{"rendered":"Pudrici\u00f3n de tomate en postcosecha."},"content":{"rendered":"
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Figura 1. Pudrici\u00f3n blanda bacteriana (Mahovic et al., 2002)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Pudrici\u00f3n \u00e1cida aparece con lesiones firmes agrietadas en frutos verdes, con un olor caracter\u00edstico a vinagre, sin embargo, esta enfermedad puede avanzar hacia el interior del fruto, provocando da\u00f1os mayores. Esta enfermedad es causada por Geotrichum candium.<\/p>\n\n\n

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Figura 2. Fruta con da\u00f1o mec\u00e1nico que m\u00e1s tarde desarroll\u00f3 una pudrici\u00f3n por moho negro (Mahovic et al., 2002)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Figura 3. Lavado, desinfecci\u00f3n y almacenamiento de tomate.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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