{"id":1656,"date":"2019-09-23T11:01:44","date_gmt":"2019-09-23T17:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/elblogdefagro.com.mx\/?p=1656"},"modified":"2019-09-23T11:01:44","modified_gmt":"2019-09-23T17:01:44","slug":"el-cultivo-de-la-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2019\/09\/23\/el-cultivo-de-la-manzana\/","title":{"rendered":"El cultivo de la manzana."},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cUna manzana al d\u00eda, es cosa sana\u201d.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/cultivo-de-manzana.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1657\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Las hay verdes, rojas, amarillas; desde el tama\u00f1o de una\ncereza, hasta el de una toronja; frutos con estructura firme y carnosa. Sin\nduda, la manzana es una de las frutas m\u00e1s consumidas a nivel mundial, cruda o\ncocinada en numerosos postres, vinagres o licores. <\/p>\n\n\n\n<p>El cultivo de la manzana tiene los mejores resultados en\nsuelos franco-arenosos con profundidad m\u00ednima de 50 cm, y pH de 5.5 a 6.\nPropicia para climas fr\u00edos, donde la mejor temperatura para su desarrollo es de\n-10 a 10 C en el <a href=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2026\/05\/06\/programa-de-bioestimulacion-para-verano-como-mantener-el-rendimiento-cuando-el-calor-aprieta\/\">verano<\/a> y hasta 30 grados C en el verano. Necesita una\nprecipitaci\u00f3n media anual de 1,000 a 1,500 mm.&nbsp;\nUna vez plantados los injertos, su entrada en producci\u00f3n inicia a partir\ndel segundo o tercer a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/empaque-de-manzana.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1658\" width=\"273\" height=\"410\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>M\u00e9xico es el decimotercer productor de manzana en el mundo,\nhabiendo producido en el 2016 716mil toneladas, cubriendo con ello la demanda\nnacional en un 77.26%. El resto de la demanda nacional se satisface a base de\nimportaciones de Estados Unidos y Chile, principalmente.&nbsp; Se estima un crecimiento anual de producci\u00f3n\nen M\u00e9xico, entre el 2016 y el 2030 del 2.45% anual, acumulando en ese periodo\nde tiempo un crecimiento total esperado de alrededor del 40%. <\/p>\n\n\n\n<p>En el 2016, se cultivaron alrededor de 59mil hect\u00e1reas donde\nel 79% de la producci\u00f3n se dio en superficies mecanizadas, y el 73% cont\u00f3 con\ntecnolog\u00eda aplicada a la sanidad vegetal. <\/p>\n\n\n\n<p>En M\u00e9xico hay 15 \u00e1reas geogr\u00e1ficas hist\u00f3ricamente productoras (2011-2016) de manzana, con nivel alto o medio de potencial productivo. En estas \u00e1reas, de acuerdo con la informaci\u00f3n de SAGARPA, los retos y estrategias a implementar, son las siguientes: <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/encerado-de-manzana.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1662\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Elaborar y actualizar paquetes tecnol\u00f3gicos en\ncada regi\u00f3n productora. <\/li><li>Fomentar variedades mejoradas en regiones con\nalto potencial de cultivo. <\/li><li>Establecer huertas demostrativas para producir\nlas variedades mejoradas en sistema de alta densidad. <\/li><li><strong>Fortalecer el proceso de selecci\u00f3n y empaque\ndel producto.<\/strong><\/li><li>Aumentar la disponibilidad de recursos para\nmejorar el riego y protecci\u00f3n contra inclemencias clim\u00e1ticas. <\/li><li><strong>Organizar el sistema productivo para mejorar\nel almacenamiento y prolongar la vida de anaquel. <\/strong><\/li><li>Proveer capacitaci\u00f3n y asistencia t\u00e9cnica con el\nfin de mejorar el manejo del cultivo. <\/li><li>Hacer accesible el cr\u00e9dito a los productores, de\ntal forma que se aproveche todo el potencial de los huertos. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Fuente: Manzana mexicana. Planeaci\u00f3n agr\u00edcola nacional\n2017-2030. SAGARPA. Recuperado de: <\/em><a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/cms\/uploads\/attachment\/file\/256430\/B_sico-Manzana.pdf\"><em>https:\/\/www.gob.mx\/cms\/uploads\/attachment\/file\/256430\/B_sico-Manzana.pdf<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cUna manzana al d\u00eda, es cosa sana\u201d. Las hay verdes, rojas, amarillas; desde el tama\u00f1o de una cereza, hasta el de una toronja; frutos con estructura firme y carnosa. Sin duda, la manzana es una de las frutas m\u00e1s consumidas a nivel mundial, cruda o cocinada en numerosos postres, vinagres o licores. 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