{"id":1809,"date":"2020-01-20T13:18:33","date_gmt":"2020-01-20T19:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/elblogdefagro.com.mx\/?p=1809"},"modified":"2020-01-20T13:18:33","modified_gmt":"2020-01-20T19:18:33","slug":"que-es-un-certificado-organico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2020\/01\/20\/que-es-un-certificado-organico\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es un certificado org\u00e1nico?"},"content":{"rendered":"\n
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Un certificado org\u00e1nico es una herramienta que tiene como objetivo principal dar confianza al consumidor de que lo que est\u00e1 comprando es realmente de origen org\u00e1nico, con el beneficio de la transparencia que se genera entre el productor \u00a0y el consumidor\/comprador y del compromiso que tiene el productor no solo de producir de manera org\u00e1nica sino tambi\u00e9n de manera eficiente y rentable. Una certificaci\u00f3n de este tipo puede abrir las puertas a mercados internacionales, siguiendo las normas y leyes que existen alrededor de los productos org\u00e1nicos. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a la FAO,  un producto org\u00e1nico certificado es aquel que\nse produce, almacena, elabora,  manipula\ny se comercializa conforme con especificaciones t\u00e9cnicas precisas y cuya\ncertificaci\u00f3n de producto \u201cOrg\u00e1nico\u201d corre a cargo de un organismo\nespecializado. Como se menciona anteriormente la certificaci\u00f3n se obtiene por\nmedio de una tercera parte independiente que se encarga de garantizar que un\nproducto, proceso o servicio ha cumplido con los requisitos ya establecidos (IFOAM,\n2013). <\/p>\n\n\n\n

En la actualidad hay en el mercado muchas agencias de certificaci\u00f3n, algunas de ellas son:<\/p>\n\n\n\n

CERES (Certification of Environmental Standars GmbH)<\/h3>\n\n\n\n
\"Certificado<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Esta empresa ofrece inspecciones y certificaciones de acuerdo a normas oficiales tales como el Reglamento CE 834\/07 (Europa), NOP de Estados Unidos y la norma org\u00e1nica japon\u00e9s JAS en las \u00e1reas de agricultura org\u00e1nica\/ecol\u00f3gica, y procesado de alimentos org\u00e1nicos\/ecol\u00f3gicos, buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, buenas pr\u00e1cticas de manejo en la industria alimenticia, textiles ecol\u00f3gicos, y producci\u00f3n sostenible de biocarburantes (CERES, 2009).<\/p>\n\n\n\n

Bioagricert<\/h3>\n\n\n\n
\"Certificado<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Se define como uno de los organismos l\u00edderes en Italia en la certificaci\u00f3n de productos agroalimentarios org\u00e1nicos y de calidad. Es miembro y parte activa de IFOAM (Federaci\u00f3n Internacional de Movimientos de Agricultura Org\u00e1nica) y se encarga de promover el establecimiento de la Asociaci\u00f3n de Calidad Biol\u00f3gica para la protecci\u00f3n, garant\u00eda y gesti\u00f3n de la marca de calidad AQB para la producci\u00f3n agr\u00edcola (Bioagricert, 2019).<\/p>\n\n\n\n

Ecocert <\/h3>\n\n\n\n
\"Certificado<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Group ecocert ofrece servicios\nde certificaci\u00f3n, consultor\u00eda y capacitaci\u00f3n. Abogan por procesos de producci\u00f3n\nque respeten los ecosistemas, una mejor gesti\u00f3n de la energ\u00eda y los recursos\nnaturales, sectores socialmente responsables y una mejor calidad y seguridad de\nlos productos. Abarca \u00e1rea como la agroalimentaria, productos del hogar,\ntextil, forestal y cosm\u00e9tica (Group Ecocert, 2019).<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s tambi\u00e9n existen\u00a0 organizaciones que se encargan de aprobar productos aptos para agricultura org\u00e1nica, como lo es:<\/p>\n\n\n\n

OMRI (Organic Materials Review Institute). \u00a0<\/h3>\n\n\n\n
\"Certificado<\/figure><\/div>\n\n\n\n

OMRI se encarga de verificar\nproductos que tienen el fin de ser usados en producciones org\u00e1nicas y por ende\nesos productos puedan llegar a obtener una  certificaci\u00f3n org\u00e1nica.  Es importante destacar que OMRI no es una\ncertificadora, es una organizaci\u00f3n dedicada exclusivamente a  \u201cproductos de entrada\u201d como lo son los\nfertilizantes, controles de plagas y productos para aumentar la vida de\nalmacenamiento ( OMRI, 2019).<\/p>\n\n\n\n

Por:\nB. Sof\u00eda J\u00e1uregui, Desarrollo T\u00e9cnico Biorganix.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Referencias <\/p>\n\n\n\n

Bioagricert. (2019) \u00bfQui\u00e9nes\nSomos? Bioagricert<\/em>. Recuperado de https:\/\/www.bioagricert.org\/it\/azienda\/bioagricert-chi-siamo-azienda.html<\/a><\/p>\n\n\n\n

CERES. (2009). Nuestros Servicios. CERE. <\/em>Recuperado de http:\/\/www.ceres-cert.com\/portal\/index.php?id=31&L=2<\/a><\/p>\n\n\n\n

FAO. Organic Agriculture.  FAO Inter-departmental working\ngroup on organic agriculture<\/em>. Recuperado de http:\/\/www.fao.org\/organicag\/oa-faq\/oa-faq2\/es\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Group Ecocert. (2019). \u00bfQui\u00e9nes\nsomos? Group Ecocert<\/em>. Recuperado de https:\/\/www.ecocert.com\/es\/quienes-somos<\/a><\/p>\n\n\n\n

IFOAM. (2013). Normas, Certificaciones y Regulaciones. El Manual Para el Curso de L\u00edderes Org\u00e1nicos para el Desarrollo de la Agricultura Org\u00e1nica (52-70).<\/em><\/p>\n\n\n\n

OMRI. (2019). What We Do. OMRI<\/em>. Recuperado de https:\/\/www.omri.org\/what-we-do<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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