{"id":2180,"date":"2020-08-28T16:49:02","date_gmt":"2020-08-28T22:49:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=2180"},"modified":"2020-08-28T16:49:02","modified_gmt":"2020-08-28T22:49:02","slug":"fierro-su-funcion-en-las-plantas-y-como-detectar-y-tratar-su-deficiencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2020\/08\/28\/fierro-su-funcion-en-las-plantas-y-como-detectar-y-tratar-su-deficiencia\/","title":{"rendered":"Fierro, su funci\u00f3n en las plantas y c\u00f3mo detectar y tratar su deficiencia."},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El Fierro (Fe), tambi\u00e9n conocido como Hierro es un microelemento nutritivo para las plantas (junto con el Zn, Mn, Cu, B, Mo, Cl y Ni) debido a su baja concentraci\u00f3n en la que se encuentra en los tejidos de las plantas, inferior al 0.1\u2030. En este art\u00edculo, analizaremos la importancia de este elemento para la nutrici\u00f3n y productividad de los cultivos, adem\u00e1s de algunos puntos clave para la detecci\u00f3n temprana de las deficiencias en la planta.<\/p>\n\n\n\n

Fierro (Fe):<\/h2>\n\n\n\n

El Fierro o Hierro es, de los microelementos, el que se requiere en mayores cantidades (concentraci\u00f3n), de ah\u00ed que en el pasado fue catalogado como un macronutriente o un nutriente intermedio. Sin embargo, se ha comprobado que a pesar de las altas tasas de absorci\u00f3n del elemento a trav\u00e9s de las ra\u00edces, la cantidad absorbida no es completamente asimilada, esto debido a la facilidad con la que el elemento (Fe) forma compuestos complejos insolubles (\u00f3xidos e hidr\u00f3xidos de Fierro o fosfatos f\u00e9rricos) en el interior de la planta. Esta particularidad tambi\u00e9n sucede en muchos suelos, a pesar de que el Fe es abundante, forma complejos insolubles que dificultan su aprovechamiento por las ra\u00edces. Esta es una de las principales razonas por las que es altamente necesaria la aplicaci\u00f3n de Fierro en forma de Quelato de Fierro al suelo.<\/p>\n\n\n\n

Como se mencion\u00f3 anteriormente, el Fierro es un elemento, generalmente abundante en los suelos, sobre todo en suelos \u00e1cidos; en ellos el Fierro suele dar dicha propiedad \u00e1cida y en algunos casos, esa abundancia puede ocasionar algunos problemas de intoxicaciones por concentraciones altas. En suelos alcalinos o calc\u00e1reos, por su contenido de otros elementos minerales, el Fierro se encuentra generalmente formando \u00f3xidos e hidr\u00f3xidos no asimilables por la planta (a pH alcalino, el Fe no es soluble); es en estos suelos en los que generalmente vamos a observar s\u00edntomas de carencia del elemento en las hojas del cultivo.<\/p>\n\n\n\n

El Fierro puede ser absorbido como Fe3+<\/sup> y, m\u00e1s f\u00e1cilmente, gracias a su mayor solubilidad, como Fe2+<\/sup> o ion ferroso (Fe II). El Fierro tiene cierta inmovilidad dentro de la planta, esto debido principalmente a que cuando ingresa a los tejidos vegetales, forma \u00f3xidos y fosfatos ferrosos, que lo hacen relativamente pesado. Se acumula principalmente en hojas maduras, en la parte baja de la planta, dificult\u00e1ndose el suministro del elemento en hojas y brotes j\u00f3venes; es por esta raz\u00f3n que generalmente observamos s\u00edntomas de deficiencia (clorosis f\u00e9rrica) en las puntas del cultivo.<\/p>\n\n\n\n

El s\u00edntoma de carencia del elemento Fe en las plantas es conocido como clorosis f\u00e9rrica y como se mencion\u00f3, se podr\u00e1 observar primeramente en hojas peque\u00f1as de brotes j\u00f3venes, inicia como una clorosis intervenal sim\u00e9trica, luego, dicha clorosis puede pasar a las nervaduras; en casos m\u00e1s extremos, las clorosis puede ser tan generalizada en la hoja que estas pierden toda pigmentaci\u00f3n verde.<\/p>\n\n\n\n

El Fe se acumula en grandes cantidades en los cloroplastos de las c\u00e9lulas, en forma de fitoferritina. La carencia de esta fitoferritina en cloroplastos, modifica la estructura de dicho organelo y limita la formaci\u00f3n y acumulaci\u00f3n de clorofila, aunque el Fe no forma parte de dicha mol\u00e9cula, si es muy necesario para su s\u00edntesis, de ah\u00ed que el s\u00edntoma de deficiencia, es, la clorosis f\u00e9rrica.<\/p>\n\n\n\n

Sus funciones son muy importantes dentro de la planta. Seg\u00fan Bonilla, 2008, el Fierro forma parte de los grupos catal\u00edticos de muchas enzimas redox del tipo homoprote\u00ednas, como citrocromos (tanto mitocondriales como cloropl\u00e1sticos), catalazas, peroxidasas, etc., que presentan un grupo hierro-porfirina como n\u00facleo prost\u00e9tico, el grupo hemo.  Tambi\u00e9n se encuentra, el Fe, unido a grupos ti\u00f3licos de la ciste\u00edna en otras prote\u00ednas, hierro-azufre, las sulfo-ferro prote\u00ednas. \u00c9stas prote\u00ednas son clave en la fotos\u00edntesis (como ocurre en el caso de la ferredoxina, la nitritio reductasa y la sulfito reductasa); en la fijaci\u00f3n de Nitr\u00f3geno (caso de la nitrogenasa) y en la respiraci\u00f3n. Los estados redox Fe3+<\/sup>\/Fe2+<\/sup> explican su presencia en estos sistemas enzim\u00e1ticos, tanto de un tipo como de otro, al actuar como transportador de electrones de ellos.<\/p>\n\n\n\n

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En condiciones de deficiencia de Fe, las plantas desarrollan mecanismos para hacer eficiente y r\u00e1pida la absorci\u00f3n del poco Fe en la soluci\u00f3n del suelo. Existen dos mecanismos para ello, uno para dicotiled\u00f3neas y monocotiled\u00f3neas no gram\u00edneas (A) y otro para monocotiled\u00f3neas gram\u00edneas (B):<\/p>\n\n\n\n

El mecanismo A, utilizado por dicotiled\u00f3neas y monocotiled\u00f3neas no gram\u00edneas consiste en la liberaci\u00f3n de la planta, a trav\u00e9s de la ra\u00edz, de compuestos fen\u00f3licos y \ufb02avinas, y acumulan \u00e1cidos org\u00e1nicos, principalmente malato y citrato. Tambi\u00e9n aumentan la actividad de la ATPasa, estas estrategias, disminuyen el pH de la rizosfera, permitiendo una mejor absorci\u00f3n del Fierro.<\/p>\n\n\n\n

El mecanismo B, en gram\u00edneas, se trata de la liberaci\u00f3n por parte de la ra\u00edz de fitosider\u00f3foros, que son amino\u00e1cidos no proteinog\u00e9nicos que quelan el Fe III, promoviendo su absorci\u00f3n y entrada al citoplasma de las c\u00e9lulas sin mayor problema.<\/p>\n\n\n\n

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Para una correcta asimilaci\u00f3n del nutriente, existen en el mercado, varias fuentes de Fierro, una gran parte de ellas, en forma de quelato, que como vimos, viene a ser la mejor manera de suministro. Entre las opciones, contamos con Kelatop Fierro Zinc<\/strong><\/a>, un quelato de FeZn bastante universal, que puede ser aplicado tanto en suelos alcalinos como \u00e1cidos.<\/p>\n\n\n\n

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Bibliograf\u00eda consultada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bonilla, I. 2008. Fundamentos de fisiolog\u00eda Vegetal. 1\u00aa ed. Editado por AZ\u00d3N-BIETO, J., TAL\u00d3N M. En espa\u00f1ol. PUBLICACIONS I EDICIONS DE LA UNIVERSITAT DE BARCELONA. Barcelona, Espa\u00f1a. 651 pp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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