{"id":2222,"date":"2020-09-28T15:25:09","date_gmt":"2020-09-28T21:25:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=2222"},"modified":"2020-09-28T15:25:09","modified_gmt":"2020-09-28T21:25:09","slug":"zinc-su-funcion-en-las-plantas-y-como-detectar-y-tratar-su-deficiencia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2020\/09\/28\/zinc-su-funcion-en-las-plantas-y-como-detectar-y-tratar-su-deficiencia-2\/","title":{"rendered":"Zinc, su funci\u00f3n en las plantas y c\u00f3mo detectar y tratar su deficiencia."},"content":{"rendered":"\n
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El Zinc (Zn), es un microelemento nutritivo para las plantas (junto con el Fe, Mn, Cu, B, Mo, Cl y Ni) debido a su baja concentraci\u00f3n en la que se encuentra en los tejidos de las plantas, inferior al 0.1\u2030. En este art\u00edculo, analizaremos la importancia de este elemento para la nutrici\u00f3n y productividad de los cultivos, adem\u00e1s de algunos puntos clave para la detecci\u00f3n de las deficiencias en la planta.<\/p>\n\n\n\n

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Zinc (Zn):<\/h2>\n\n\n\n

El Zinc juega un papel muy importante como estabilizador de la mol\u00e9cula de clorofila, de ah\u00ed que s\u00edntomas de deficiencia de este elemento se manifiestan como clorosis intervenal de hojas, generalmente en el estrato medio de la planta, esto debido a la mediana movilidad del elemento. El Zinc es necesario para la actividad de, al menos, ochenta sistemas enzim\u00e1ticos (normalmente formando parte de su estructura, aunque no sufre cambios en su estado de oxidaci\u00f3n) por ejemplo, la NADH-deshidrogenasa, la alcohol-deshidrogenasa, que cataliza el paso del acetaldeh\u00eddo a etanol en la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, y las cinco anhidrasas carb\u00f3nicas, descritas hasta el momento, que aceleran la hidrataci\u00f3n reversible del di\u00f3xido de carbono a bicarbonato en la fotos\u00edntesis (Bonilla, 2008).<\/p>\n\n\n\n

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El Zinc es un elemento que se absorbe mejor a trav\u00e9s de las ra\u00edces, en el suelo o sustrato a pH \u00e1cido, a pH de neutros a alcalinos, se dificulta su aprovechamiento, muy parecido a lo que pasa con el Fierro (Fe). Es absorbido en forma de cati\u00f3n divalente Zn2+<\/sup>, y en mejor manera como quelato de Zinc.<\/p>\n\n\n\n

Otro s\u00edntoma caracter\u00edstico de la deficiencia de Zinc en las plantas es la alteraci\u00f3n del crecimiento. En plantas con deficiencia de Zinc se detiene la divisi\u00f3n celular; arrosetamiento, plantas con enanismo, atrofia, en general los entrenudos quedan peque\u00f1os y las hojas no desarrollan su \u00e1rea foliar de manera normal, dando lugar a s\u00edntomas conocidos como oreja de rat\u00f3n. Lo anterior es relacionado a la participaci\u00f3n que tiene el Zinc en la s\u00edntesis del \u00c1cido Indolac\u00e9tico (AIA), una fitohormona de tipo auxina que juega un papel importante en la divisi\u00f3n celular.<\/p>\n\n\n\n

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El Zinc puede ser suministrado a trav\u00e9s de formulaciones a base de Quelatos de Zinc, que lo hacen muy estable y asimilable por la planta, a trav\u00e9s de ra\u00edces y hojas. Es importante su aplicaci\u00f3n durante las primeras etapas del cultivo para la correcta divisi\u00f3n celular y suministro en tejidos.<\/p>\n\n\n\n

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Bibliograf\u00eda Consultada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bonilla, I. 2008. Fundamentos de fisiolog\u00eda Vegetal. 1\u00aa ed. Editado por AZ\u00d3N-BIETO, J., TAL\u00d3N M. En espa\u00f1ol. PUBLICACIONS I EDICIONS DE LA UNIVERSITAT DE BARCELONA. Barcelona, Espa\u00f1a. 651 pp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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