{"id":2889,"date":"2021-02-26T17:35:45","date_gmt":"2021-02-26T23:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=2889"},"modified":"2021-02-26T17:35:45","modified_gmt":"2021-02-26T23:35:45","slug":"evaluacion-del-tiempo-en-anaquel-del-aguacate-persea-americana-con-cera-clarity-vegshine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2021\/02\/26\/evaluacion-del-tiempo-en-anaquel-del-aguacate-persea-americana-con-cera-clarity-vegshine\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n del tiempo en anaquel del Aguacate Persea americana con cera Clarity Vegshine."},"content":{"rendered":"\n

Objetivo del Ensayo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Evaluar la cera Clarity Vegshine<\/a> en aguacates para una mayor vida de anaquel.<\/p>\n\n\n\n

Par\u00e1metros Evaluados:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Cambio de color en la epidermis.<\/p>\n\n\n\n

– Peso<\/p>\n\n\n\n

– Madurez fisiol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9todo de Evaluaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.- Se tomaron 3 aguacates para cada tratamiento y se aplicaron como se muestra en la tabla 1.<\/p>\n\n\n\n

2.- Se guardaron los aguacates en condiciones de almacenamiento (5.2 \u00b0C).<\/p>\n\n\n\n

3.- Se tomaron los pesos en el d\u00eda 1,4,8,16,20,24,28 y 32.<\/p>\n\n\n\n

4.- Se eval\u00fao el color de la epidermis del aguacate.<\/p>\n\n\n\n

5.- Despu\u00e9s de 30 d\u00edas se evalu\u00f3 su madurez fisiol\u00f3gica (mediante la abertura de la pulpa).<\/p>\n\n\n\n

Tabla 1.<\/strong> Tratamientos<\/p>\n\n\n\n

ID<\/td>Descripci\u00f3n<\/td>Dosis<\/td>Modo de Aplicaci\u00f3n<\/td><\/tr>

<\/td>		Testigo<\/td>N\/A<\/td>N\/A<\/td><\/tr>
A<\/td>Purex 1 mL + Cera CV<\/td>1 ml\/L<\/td>Inmersi\u00f3n y esponja<\/td><\/tr>
B<\/td>Cera Clarity Vegshine<\/td>NA<\/td>Esponja<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

RESULTADOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.- Cambio de color en la epidermis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
A<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
B<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Figura 1.-<\/strong> (A) Aguacates a 16 d\u00edas de conservaci\u00f3n, (B) aguacates a 32 d\u00edas de conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En el cambio de color en la epidermis del aguacate se observ\u00f3 un cambio en el color despu\u00e9s de los 30 d\u00edas (un mes) el color se torn\u00f3 de negro en el testigo, pero en el tratamiento con Purex Biosanitizer<\/a> (1mL) + Cera Clarity Vegshine<\/a> y Cera Clarity Vegshine<\/a> mantuvieron su tonalidad de color verde, como se muestra en la figura 1.<\/p>\n\n\n\n

2.- Peso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Figura 2.-<\/strong>
Porcentaje de perdida de peso de aguacate a los 4-32 d\u00edas de conservaci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En la figura 2 se puede observar c\u00f3mo despu\u00e9s de 30 d\u00edas de conservaci\u00f3n los aguacates sin tratamiento (testigo) perdi\u00f3 mas del 5% de peso en comparaci\u00f3n con los otros tratamientos, en espec\u00edfico el tratamiento con Purex Biosanitizer<\/a> (1 mL) y cera Clarity Vegshine<\/a>, el cual tuvo menor p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n\n\n\n

3.- Madurez fisiol\u00f3gica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Figura 3.-<\/strong>
Evaluaci\u00f3n de la pulpa del aguacate.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los aguacates de los diferentes tratamientos mostraron una madurez fisiol\u00f3gica aceptable, es decir, la fruta alcanzo su maduraci\u00f3n para su consumo y comercializaci\u00f3n en buen estado, como se observa en la figura 1.<\/p>\n\n\n\n

CONCLUSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El tratamiento con Purex Biosanitizer<\/a> (1mL) y cera Clarity Vegshine<\/a> fue el que destaco en cuanto al cambio de color en la epidermis del aguacate, ya que este par\u00e1metro es importante para poder exportar Europa y Asia. Mientas que, en el porcentaje de p\u00e9rdida de peso, tambi\u00e9n el tratamiento con Purex Biosanitizer<\/a> (1mL) y cera Clarity Vegshine<\/a> destaco por tener menos p\u00e9rdida de peso (menor deshidrataci\u00f3n). Por \u00faltimo, la madurez fisiol\u00f3gica fue adecuada para todos los tratamientos.<\/p>\n\n\n\n

Con este desarrollo, se destaca que el tratamiento con Purex Biosanitizer<\/a> (1mL) y cera Clarity Vegshine<\/a> proporciona una mayor vida de anaquel, menos perdida de peso y sobre todo mantiene el color de la epidermis en el aguacate para su exportaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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