{"id":2999,"date":"2021-05-19T09:34:21","date_gmt":"2021-05-19T15:34:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=2999"},"modified":"2021-05-19T09:34:21","modified_gmt":"2021-05-19T15:34:21","slug":"control-de-antracnosis-en-papaya-con-peroxido-de-hidrogeno-una-molecula-biodegradable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2021\/05\/19\/control-de-antracnosis-en-papaya-con-peroxido-de-hidrogeno-una-molecula-biodegradable\/","title":{"rendered":"Control de Antracnosis en papaya con Per\u00f3xido de Hidr\u00f3geno, una mol\u00e9cula biodegradable."},"content":{"rendered":"\n

La antracnosis de la papaya es causada por especies del g\u00e9nero Colletotrichum, <\/em>es considerada la principal enfermedad postcosecha (con presencia en campo) de frutos de papaya y ocasiona p\u00e9rdidas del 40% al 90% de la producci\u00f3n a nivel mundial. En la \u00e9poca lluviosa las p\u00e9rdidas por antracnosis pueden superar el 50% ya que la condici\u00f3n favorece el desarrollo de la enfermedad (Bogantes y Mora, 2013).<\/p>\n\n\n\n

La sintomatolog\u00eda t\u00edpica de la antracnosis en papaya consiste en una lesi\u00f3n hundida y ovalada de color caf\u00e9 obscuro y de tama\u00f1o variable, cobre la epidermis. Las lesiones pueden llegar a unirse y cubrir el \u00e1rea del fruto. En estados avanzados, las lesiones pueden llegar a producir esporas color rosado en estructuras de multiplicaci\u00f3n llamadas ac\u00e9rvulos (Arauz, 2000).<\/p>\n\n\n\n

\"Imagen
Imagen 1. Da\u00f1o t\u00edpico de antracnosis en frutas de papaya. (Foto, GRUPO FAGRO).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las esporas del hongo com\u00fanmente atacan la fruta en estado verde (inmaduro), pero se pueden mantener latentes durante meses hasta que se inicia la maduraci\u00f3n, momento en el cual se presentan los cambios f\u00edsicos y qu\u00edmicos necesarios para el desarrollo de las lesiones. Los peciolos senescentes de las hojas son fuente importante de in\u00f3culo para esta enfermedad (Castro et al<\/em>. 1996) y la remoci\u00f3n de estos puede ser una pr\u00e1ctica efectiva de control (Dur\u00e1n et al<\/em>. 2000).<\/p>\n\n\n\n

Debido a que el hongo se propaga v\u00eda esporas en el ambiente, principalmente en la etapa de cultivo en campo y m\u00e1s espec\u00edfico, en la floraci\u00f3n, es importante el manejo fitosanitario (en floraci\u00f3n y desarrollo de frutos) para evitar da\u00f1os considerables en postcosecha.<\/p>\n\n\n\n

Un ingrediente activo que ha demostrado ejercer un buen control sobre esporas de hongos es el Per\u00f3xido de Hidr\u00f3geno acidificado, el cual oxida a las paredes de las esporas y provoca da\u00f1os severos en el hongo, propiciando su destrucci\u00f3n y por ende evitar as\u00ed la germinaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

En PHS-Fagro, hemos desarrollado el producto Purex Biosanitizer, una soluci\u00f3n elaborada con Per\u00f3xido de Hidr\u00f3geno al 12.43% y \u00e1cido perac\u00e9tico al 1.23%. Es un fungicida y bactericida para post cosecha, con certificaciones OMRI (Org\u00e1nico) y NSF, que lo hacen seguro para el manejo de cultivos org\u00e1nicos de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"Imagen
Imagen 2. Flores y frutos de papaya tratados con Purex Biosanitizer.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sin embargo, siendo un producto seguro, biodegradable, con certificaci\u00f3n org\u00e1nica, en post cosecha, se han realizado pruebas en campo en donde ha mostrado un efecto altamente positivo. Esto debido a que, aunque la enfermedad se presenta en dicha etapa de postcosecha, en anaquel, es un problema que viene desde campo, por esta raz\u00f3n, su uso en campo permite la reducci\u00f3n de da\u00f1os en postcosecha.<\/p>\n\n\n\n

En la siguiente direcci\u00f3n podr\u00e1 encontrar un caso de \u00e9xito del producto en campo para la reducci\u00f3n de antracnosis de papaya:<\/p>\n\n\n\n

\n
Ver caso de \u00e9xito<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Bibliograf\u00eda:<\/p>\n\n\n\n

Arauz L. F. 2000. Mango antracnose: economics impact and current options for integrated management. Plant Disease 84(6): 600-611.<\/p>\n\n\n\n

Bogantes A., Mora E. 2013. Incidencia y severidad de la antracnosis en l\u00edneas e h\u00edbridos de papaya (Carica papaya<\/em>). Agronom\u00eda Mesoameticana 24(2): 411-417.<\/p>\n\n\n\n

Castro, O; Arauz, F; Wang, A. 1996. Importancia de los pec\u00edolos de papaya como fuente de in\u00f3culo de la antracnosis del fruto de papaya. In Bertsch, F; Rivera, G; Mora, F; Navarro, JR; Badilla, W. eds. Memoria X Congreso Nacional Agron\u00f3mico y de Recursos Naturales, III Congreso Nacional de Fitopatolog\u00eda, II Congreso Nacional de Suelos. San Jos\u00e9, Costa Rica, EUNED, EUNA. p. 123.<\/p>\n\n\n\n

Dur\u00e1n A; Mora, D; Ram\u00edrez, L. 2000. Los peciolos de la papaya como fuente de in\u00f3culo de la antracnosis y su eliminaci\u00f3n como pr\u00e1ctica de control. Agronom\u00eda Mesoamericana 11(2):07-14.<\/p>\n\n\n\n

Tatagiba, J; Liberato, J; Zambolim, L; Ventura, J; Costa, H. 2002. Control y condiciones clim\u00e1ticas favorables a antracnosis de papaya. Fitopatolog\u00eda Brasileira 27(2):186-192.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La antracnosis de la papaya es causada por especies del g\u00e9nero Colletotrichum, es considerada la principal enfermedad postcosecha (con presencia en campo) de frutos de papaya y ocasiona p\u00e9rdidas del 40% al 90% de la producci\u00f3n a nivel mundial. En la \u00e9poca lluviosa las p\u00e9rdidas por antracnosis pueden superar el 50% ya que la condici\u00f3n … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[31,49,177,202],"class_list":["post-2999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion","tag-antracnosis","tag-biosanitizer","tag-papaya","tag-purex"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2999\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}