{"id":3151,"date":"2021-09-21T16:14:19","date_gmt":"2021-09-21T22:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=3151"},"modified":"2021-09-21T16:14:19","modified_gmt":"2021-09-21T22:14:19","slug":"metabolitos-secundarios-de-plantas-protegen-y-activan-tus-cultivos-organicos-descubre-como","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2021\/09\/21\/metabolitos-secundarios-de-plantas-protegen-y-activan-tus-cultivos-organicos-descubre-como\/","title":{"rendered":"Metabolitos Secundarios de Plantas: Protegen y Activan tus cultivos org\u00e1nicos. Descubre c\u00f3mo."},"content":{"rendered":"\n
\"Metabolitos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La Biotecnolog\u00eda aplicada al Agro puede coadyuvar con el manejo (prevenci\u00f3n y control) de plagas y enfermedades a trav\u00e9s del uso de microorganismos o sus metabolitos y disminuir la carga qu\u00edmica t\u00f3xica aplicada a los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El metabolismo de pr\u00e1cticamente todos los seres vivos se divide en dos partes:<\/p>\n\n\n\n

Metabolismo Primario: <\/strong>Son las funciones vitales para el crecimiento y desarrollo de la especie: s\u00edntesis te prote\u00edna, respiraci\u00f3n, fotos\u00edntesis (plantas y microalgas), absorci\u00f3n de nutrientes, etc., y los compuestos que se producen en este tipo de metabolismo son conocidos como Metabolitos Primarios<\/strong>. Pr\u00e1cticamente son iguales en todas las especies del mismo reino, por ejemplo, en plantas, pr\u00e1cticamente todas producen los mismos metabolitos primarios.<\/p>\n\n\n\n

\"Metabolitos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Metabolismo Secundario:<\/strong> son funciones espec\u00edficas que cada especie realiza de acuerdo a su gen\u00e9tica, y son diferentes de especie a especie. En plantas, por ejemplo, todas las pertenecientes a la familia de los pinos (Con\u00edferas) producen pinenos (terpenos), todas las especies de chile (Capsicum<\/em>), producen niveles espec\u00edficos de capsaicina y los tomates, producen solanina. En el caso de hongos, algunos producen enzimas proteol\u00edticas y en bacterias, algunas producen sustancias antibi\u00f3ticas para inhibir a otras. En resumen, cada especie o grupo de organismos tienen metabolismos secundarios de acuerdo a su gen\u00e9tica para funciones muy espec\u00edficas (interacci\u00f3n con el medio en que viven) y a esas sustancias que se producen en dichos metabolismos, se les conoce como metabolitos secundarios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En Biotecnolog\u00eda aplicada a la fitosanidad del Agro, las sustancias que tienen amplia aplicaci\u00f3n en manejo de plagas y enfermedades son las derivadas de los metabolismos secundarios de plantas, hongos, bacterias, etc., son los Metabolitos Secundarios.<\/p>\n\n\n\n

\"Metabolitos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Metabolitos Secundarios de Plantas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los metabolitos secundarios de plantas se encuentran en los extractos vegetales de especies de plantas espec\u00edficas, muchas de ellas, producen metabolitos secundarios de inter\u00e9s fitosanitario derivado de la convivencia que ellas mismas tienen con el medio adverso (plantas de desierto) y por la interacci\u00f3n con plagas, enfermedades y herb\u00edvoros durante su desarrollo, los metabolitos secundarios que especies de plantas pueden llegar a producir son:<\/p>\n\n\n\n

Los Terpenos:<\/strong> son unidades de isopreno. Entre los isoprenoides considerados primarios figuran las fitohormonas giberelinas y el \u00e1cido absc\u00edsico; la cadena isoprenoide de algunas citoquininas, de la plastoquinona y de la ubiquinona; el fitol de la clorofila; los carotenoides; saponinas esteroidales; los fitoesteroles esenciales para la integridad de las biomembranas y los dolicoles. Ejemplos de terpenos para el control de enfermedades de plantas son los pinenos y el limoneno.<\/p>\n\n\n\n

Los Fenoles<\/strong>, se encuentran en todos los tejidos vegetales. Los fenoles son compuestos de estructura arom\u00e1tica con uno o varios grupos hidroxilo, libres o sustituidos. El compuesto b\u00e1sico es el fenol (33), pero la mayor parte de estos compuestos son polifenoles, figuran las quinonas fen\u00f3licas, las cumarinas, los lignanos, taninos, los estilbenos y los flavonoides. Ejemplos de fenoles son el fenol, cresol, timol y resorcinol<\/p>\n\n\n\n

Los Alcaloides<\/strong> son qu\u00edmica y biol\u00f3gicamente muy heterog\u00e9neos. Es el grupo m\u00e1s representativo, numeroso y diverso. Los alcaloides son mol\u00e9culas org\u00e1nicas m\u00e1s o menos complejas; de car\u00e1cter b\u00e1sico, por la presencia en ellas de uno o m\u00e1s \u00e1tomos de nitr\u00f3geno formando parte de un heterociclo; se sintetizan de amino\u00e1cidos o de sus derivados inmediatos; su presencia en las plantas est\u00e1 limitada a determinados grupos taxon\u00f3micos; finalmente, son sustancias con cierta toxicidad, preferentemente activas sobre el sistema nervioso central. Ejemplos de alcaloides son la nicotina, cebadilla, estricnina, ricino, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Biotecnolog\u00eda aplicada al Agro puede coadyuvar con el manejo (prevenci\u00f3n y control) de plagas y enfermedades a trav\u00e9s del uso de microorganismos o sus metabolitos y disminuir la carga qu\u00edmica t\u00f3xica aplicada a los alimentos. El metabolismo de pr\u00e1cticamente todos los seres vivos se divide en dos partes: Metabolismo Primario: Son las funciones vitales … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3151"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3151\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}