{"id":3163,"date":"2021-10-22T09:00:00","date_gmt":"2021-10-22T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=3163"},"modified":"2021-10-22T09:00:00","modified_gmt":"2021-10-22T15:00:00","slug":"manejo-nutricional-y-estres-bajo-aminoacidos-en-el-cultivo-de-fresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2021\/10\/22\/manejo-nutricional-y-estres-bajo-aminoacidos-en-el-cultivo-de-fresa\/","title":{"rendered":"Manejo nutricional y estr\u00e9s bajo amino\u00e1cidos, en el cultivo de fresa."},"content":{"rendered":"\n

La planta es de tipo herb\u00e1ceo, en tanto el sistema radicular es fasciculado y se compone de ra\u00edces y raicillas. Es peque\u00f1a de no m\u00e1s de 50 cm de altura, con numerosas hojas originadas en una corona o rizoma muy corto que se encuentra a nivel del suelo y constituye la base de crecimiento de la planta. Las flores son blancas, organizadas en cimas y tienen caliz de 5 piezas hendidas, 5 p\u00e9talos redondeados y numerosos estambres y pistilos.<\/p>\n\n\n\n

El fruto es resultado de la agregaci\u00f3n de muchos carpelos secos diminutos sobre un recept\u00e1culo pulposo hipertrofiado; mide cerca de 1 cm de largo, es rojo, tiene sabor dulce y presenta un aroma caracter\u00edstico. Su recolecci\u00f3n es manual, debido a que la fruta es altamente sensible; debe cosecharse cada tres d\u00edas y manejarse con mucho cuidado.<\/p>\n\n\n\n

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Condiciones de clima<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las altas temperaturas y los d\u00edas largos (m\u00e1s de 12 horas de luz) provocan crecimiento vegetativo excesivo; las bajas temperaturas y los d\u00edas cortos inducen la floraci\u00f3n. La zona apta para producci\u00f3n de fruta se ubica entre 1300 y 2000 msnm. Prefiere suelos equilibrados, ricos en materia org\u00e1nica, aireados, bien drenados, pero con cierta capacidad de retenci\u00f3n de agua. Cabe se\u00f1alar que temperaturas inferiores a 12\u00b0C durante el cuajado de los frutos produce frutos deformes.<\/p>\n\n\n\n

Requerimiento nutricional del cultivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La fresa tiene una alta demanda de Nitr\u00f3geno y Potasio debido a que son los mayores componentes de la fruta. Dosis \u00f3ptimas de Nitr\u00f3geno y Potasio son esenciales para el desarrollo del cultivo. Sin embargo, niveles excesivos de Nitr\u00f3geno producen frutos blandos, retardan la maduraci\u00f3n, disminuyen el rendimiento e incrementan la proliferaci\u00f3n de enfermedades provocadas por hongos.<\/p>\n\n\n\n

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Reguladores de crecimiento en fresa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las plantas producen sustancias para activar a la mayor\u00eda de los procesos metab\u00f3licos en su interior; estas sustancias generalmente provienen del metabolismo secundario y son conocidas como fitohormonas. Tambi\u00e9n existen sustancias sint\u00e9ticas (qu\u00edmicas) que aplicadas de manera ex\u00f3gena en la planta tienen funciones muy similares a las fitohormonas, estos compuestos son conocidos como reguladores de crecimiento. Los reguladores de crecimiento son sustancias que estimulan o inhiben procesos biol\u00f3gicos en la planta, normalmente son activas a concentraciones muy peque\u00f1as y son sintetizadas en laboratorio. <\/p>\n\n\n\n

Los reguladores de crecimiento, son usados con muchos prop\u00f3sitos. Tienen la peculiaridad que a veces el mismo principio activo ofrece varias respuestas conforme al momento de aplicaci\u00f3n y concentraci\u00f3n empleada.  <\/p>\n\n\n\n

El clima y la modalidad de cultivo juegan un papel importante en su funcionamiento.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los Reguladores de Crecimiento pueden ser:<\/p>\n\n\n\n