{"id":3777,"date":"2023-01-30T13:08:51","date_gmt":"2023-01-30T19:08:51","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=3777"},"modified":"2023-01-30T13:08:51","modified_gmt":"2023-01-30T19:08:51","slug":"reto-de-la-desinfeccion-cuando-la-postcosecha-se-hace-directo-en-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2023\/01\/30\/reto-de-la-desinfeccion-cuando-la-postcosecha-se-hace-directo-en-campo\/","title":{"rendered":"Reto de la desinfecci\u00f3n cuando la postcosecha se hace directo en campo<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

El reto de la desinfecci\u00f3n en campo es atribuido espec\u00edficamente al agua y al desinfectante ya que son los elementos que juegan el papel importante al estar en manipulaci\u00f3n con ambientes externos y en operaci\u00f3n por manos de operarios en el campo, as\u00ed como los da\u00f1os mec\u00e1nicos que este puede tener como principales fuentes de contaminaci\u00f3n de microorganismos pat\u00f3genos.<\/p>\n\n\n\n

El agua de uso postcosecha abarca el agua que cumple con la definici\u00f3n de agua de uso agr\u00edcola y que es utilizada durante y despu\u00e9s de la cosecha y la cual se puede incluir en el uso agr\u00edcola utilizada en el campo durante la cosecha, as\u00ed como tambi\u00e9n durante las actividades de empacado y almacenamiento. El manejo de la calidad del agua de uso en la postcosecha, incluido el tratamiento (qu\u00edmico o f\u00edsico), puede utilizarse para reducir los riesgos de contaminaci\u00f3n cruzada. Los microorganismos pat\u00f3genos humanos pueden propagarse o transmitirse f\u00e1cilmente a trav\u00e9s del agua, por lo que el uso de t\u00e9cnicas de saneamiento adecuadas para el manejo del agua reduce los riesgos.<\/p>\n\n\n\n

A menudo suceden eventos de contaminaci\u00f3n en el campo, un claro ejemplo es en el cultivo de las berenjenas ya que estas se empacan en muchas ocasiones en estaciones m\u00f3viles y al estar en espacios abiertos, la contaminaci\u00f3n (moos) se puede dispersar a trav\u00e9s del agua. puede ocurrir cuando las berenjenas entran en contacto con una superficie, herramienta, contenedor, equipo, las manos de los trabajadores o agua que est\u00e1 contaminada.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Por tal motivo, los desinfectantes que tienen contacto con los productos agr\u00edcolas frescos son de vital importancia para eliminar o evitar microrganismos pat\u00f3genos. Uno de los desinfectantes m\u00e1s destacados para eliminar estos tipos de microrganismo es Purex Biosanitizer<\/a><\/strong>, especializado para el uso en postcosecha que ha demostrado eliminar bacterias como salmonella<\/em> y E. coli.<\/em> Con una diluci\u00f3n de 1ml\/ litro de agua validado por laboratorios certificados.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El reto de la desinfecci\u00f3n en campo es atribuido espec\u00edficamente al agua y al desinfectante ya que son los elementos que juegan el papel importante al estar en manipulaci\u00f3n con ambientes externos y en operaci\u00f3n por manos de operarios en el campo, as\u00ed como los da\u00f1os mec\u00e1nicos que este puede tener como principales fuentes de … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,10],"tags":[22,41,86,195],"class_list":["post-3777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-postcosecha","tag-agricola","tag-berenjenas","tag-desinfectantes","tag-postcosecha"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3777\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}