{"id":4167,"date":"2023-10-18T09:30:06","date_gmt":"2023-10-18T15:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdefagro.com\/?p=4167"},"modified":"2023-10-18T09:30:06","modified_gmt":"2023-10-18T15:30:06","slug":"uso-de-sales-cuaternarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2023\/10\/18\/uso-de-sales-cuaternarias\/","title":{"rendered":"Uso de sales cuaternarias"},"content":{"rendered":"\n<p>Dentro de la agricultura, se pueden encontrar microrganismos ben\u00e9ficos, pero tambi\u00e9n se hallan aquellos que son fitopat\u00f3genos las cuales llevan a p\u00e9rdidas de cosecha, varios casos dentro de la agricultura en superficies de campo se encuentran las bacterias <em>Ralstonia<\/em> sp, <em>Xanthomonas<\/em> sp. y en postcosecha las m\u00e1s comunes son <em>Erwinia<\/em> sp, adem\u00e1s de algunas especies de <em>Pseudomonas<\/em>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Screenshot-2023-10-18-at-09-24-41-Almacen-Fruta-Banco-de-fotos-e-imagenes-de-stock-iStock.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4168\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Para la propagaci\u00f3n de estos microorganismos muchas de las ocasiones se deben a factores mec\u00e1nicos lo cual resulta total atenci\u00f3n por lo que se toman medidas de limpieza de herramientas de trabajo y superficies para evitar o tener como objetivo de control de los mismas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Screenshot-2023-10-18-at-09-25-34-Fruta-Podrida-Banco-de-fotos-e-imagenes-de-stock-iStock.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4169\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El amonio cuaternario, se tiene como compuesto qu\u00edmico clasificado dentro de los tensoactivos cati\u00f3nicos, existen cinco generaciones de amonios cuaternarios donde las m\u00e1s importantes son la tercer y cuarta, esta \u00faltima generaci\u00f3n destaca por tener mejor efecto como desinfectante.<\/p>\n\n\n\n<p>La utilizaci\u00f3n de sales cuaternarias resulta ser efectiva para la desinfecci\u00f3n de herramientas de trabajo y superficies debido a que penetran las membranas de microrganismos, las cuales provocan alteraciones graves afectando su permeabilidad, as\u00ed mismo el ingrediente activo se introduce en el interior de la c\u00e9lula microbiana teniendo como consecuencia una desnaturalizaci\u00f3n de prote\u00ednas como efecto secundario.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Screenshot-2023-10-18-at-09-28-19-Almacen-Fruta-Banco-de-fotos-e-imagenes-de-stock-iStock.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4170\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El manejo de los amonios cuaternarios suele tener un efecto residual, por lo cual no se recomienda la aplicaci\u00f3n en frutas y hortalizas, se utiliza m\u00e1s como m\u00e9todo de sanitizaci\u00f3n en las cuales se emplean en tapetes sanitizantes, recipientes en los cuales se sumergen herramientas de trabajo de campo o postcosecha tales como: recipientes, cuchillas u otras herramientas, etc.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dentro de la agricultura, se pueden encontrar microrganismos ben\u00e9ficos, pero tambi\u00e9n se hallan aquellos que son fitopat\u00f3genos las cuales llevan a p\u00e9rdidas de cosecha, varios casos dentro de la agricultura en superficies de campo se encuentran las bacterias Ralstonia sp, Xanthomonas sp. y en postcosecha las m\u00e1s comunes son Erwinia sp, adem\u00e1s de algunas especies &#8230; 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