{"id":889,"date":"2018-06-29T16:47:51","date_gmt":"2018-06-29T22:47:51","guid":{"rendered":"http:\/\/elblogdefagro.com.mx\/?p=889"},"modified":"2018-06-29T16:47:51","modified_gmt":"2018-06-29T22:47:51","slug":"ceras-recubrimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2018\/06\/29\/ceras-recubrimientos\/","title":{"rendered":"Ceras y Recubrimientos para Proteger Frutos."},"content":{"rendered":"

Muchas personas en los supermercados al ver fruta encerada, tienden a lavarlas lo mejor posible para remover esta cera. En cierta forma es entendible que lo hagan ya que hay ceras que si son t\u00f3xicas y usan qu\u00edmicos que pueden ser nocivos para la salud.<\/p>\n

Las ceras por naturaleza son s\u00f3lidas, y necesitan un agente qu\u00edmico que las haga l\u00edquidas y estos agentes como se mencion\u00f3 anteriormente pueden ser nocivos para la Salud.<\/p>\n

Grupo Fagro y PHS para esto desarrollaron ceras que no llevan residuos qu\u00edmicos a la cera y por lo tanto no son da\u00f1inas para el ser humano. La raz\u00f3n es que el agente l\u00edquido que se utilizan con nuestras ceras son sumamente vol\u00e1tiles, que al momento de aplicar y entrar en contacto con la fruta y el aire del ambiente este ingrediente l\u00edquido se evapora en cuesti\u00f3n de segundos y solo queda la cera como recubrimiento sobre la fruta.<\/p>\n

Grupo Fagro y PHS desarroll\u00f3 una variedad de diversas ceras o recubrimientos que ayudan a que el fruto en la etapa de post-cosecha a lograr una larga vida de anaquel. Ya que retrasan el envejecimiento de la fruta, recubri\u00e9ndolas con una capa. Esta capa evita que la fruta respire y envejezca.<\/p>\n

Tal es el caso de la cera Clarity Citrus<\/a>, la cual est\u00e1 dise\u00f1ada exclusivamente para el recubrimiento de c\u00edtricos, y as\u00ed alargar la vida de anaquel y reducir el desperdicio de alimentos. Para la Cual la FAO y la ONU trabajan arduamente con su proyecto \u201cSave the food\u201d.<\/p>\n

\"Ceras<\/p>\n

El recubrimiento aparte de alentar la respiraci\u00f3n, evita que hongos y bacterias entren en contacto con la fruta, por lo cual las protege igualmente contra agentes patol\u00f3gicos. No significa que hagan a la fruta inmune, solo que el recubrimiento impide el contacto.<\/p>\n

La tecnolog\u00eda de la cera es tan avanzada que est\u00e1 dise\u00f1ada para que, si retrase la respiraci\u00f3n pero que no la ahogue, para evitar malos sabores, olores y colores por sobre protecci\u00f3n. Incluso nuestras ceras como la Clarity Citrus<\/a>.<\/p>\n

El envejecimiento de una fruta se produce debido a 2 factores fisiol\u00f3gica y patol\u00f3gica, con Clarity Citrus<\/a> u otras ceras de nuestro portafolio, se reduce la senescencia fisiol\u00f3gica con la disminuci\u00f3n de la respiraci\u00f3n del fruto. Para el envejecimiento patol\u00f3gico, es en donde la combinaci\u00f3n de un Bio-fungicida y la cera entran en acci\u00f3n para proteger al fruto tanto del envejecimiento fisiol\u00f3gico y patol\u00f3gico.<\/p>\n

Fagro<\/a> y PHS<\/a> trabajan arduamente para desarrollar productos que se adapten a diferentes cultivos. Por ejemplo Hortalizas con Clarity Vegshine<\/a> y Aguacate con Clarity Vegshine<\/a>.<\/p>\n

En resumen, se puede decir que nuestras ceras y recubrimientos, son amigables con el humano, no son da\u00f1inas y prolongan la vida de anaquel de los frutos y as\u00ed reducir el desperdicio de alimentos en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muchas personas en los supermercados al ver fruta encerada, tienden a lavarlas lo mejor posible para remover esta cera. En cierta forma es entendible que lo hagan ya que hay ceras que si son t\u00f3xicas y usan qu\u00edmicos que pueden ser nocivos para la salud. Las ceras por naturaleza son s\u00f3lidas, y necesitan un agente … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,8],"tags":[],"class_list":["post-889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}