{"id":917,"date":"2018-07-31T11:32:43","date_gmt":"2018-07-31T17:32:43","guid":{"rendered":"http:\/\/elblogdefagro.com.mx\/?p=917"},"modified":"2018-07-31T11:32:43","modified_gmt":"2018-07-31T17:32:43","slug":"enfermedad-de-pierce-en-la-vid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2018\/07\/31\/enfermedad-de-pierce-en-la-vid\/","title":{"rendered":"Manejo y control de la enfermedad de Pierce en variedades de Vid."},"content":{"rendered":"

La enfermedad de Pierce, es una complicaci\u00f3n atribuida a la presencia de la bacteria Xyllela fastidiosa<\/em>, la cual se presenta com\u00fanmente en plantas de Vid (Aunque se sabe que existen m\u00e1s de 200 especies vegetales en peligro de contagio), cuyos sintomas se empiezan a manifestar en las hojas de la planta por su cambio de color a un tono caf\u00e9 que comienza a denotar podredumbre en las mismas. Igualmente, la enfermedad ataca el tronco hasta llegar al fruto y al final del proceso la planta muere. Los vi\u00f1edos que son infectados con esta enfermedad, por desgracia no pueden ser rescatados y de hecho es costumbre quemar los cultivos infectados para evitar su propagaci\u00f3n.<\/p>\n

Biorganix Mexicana<\/strong><\/a> en conjunto con el Comit\u00e9 Vitivin\u00edcola de Coahuila<\/strong> y la Universidad Aut\u00f3noma de Coahuila<\/strong>, realizan un proyecto en conjunto el cual tiene como objetivo mapear las zonas vin\u00edcolas del estado que est\u00e1n infectadas y mostrar en cuales de esos lugares se ha manifestado la enfermedad en la vid. Para esto, todas las casas vitivin\u00edcolas del estado, enviar\u00e1n muestras de sus vi\u00f1edos a Biorganix<\/strong>, donde ser\u00e1n analizadas. Adem\u00e1s, Biorganix<\/strong> recibir\u00e1 trampas de insectos recolectadas en los vi\u00f1edos las cuales servir\u00e1n para hacer una identificaci\u00f3n de aquellos reportados como vectores de la enfermedad.<\/p>\n

La principal meta de este proyecto es saber en que nivel est\u00e1 esparcida la enfermedad de Pierce (Xylella fastidiosa<\/em>) en el estado y determinar de qu\u00e9 cepa de Xylella fastidiosa <\/em>est\u00e1n infectados los vi\u00f1edos, para as\u00ed generar un plan integral de prevenci\u00f3n y manejo quem\u00ednimice su impacto. En una segunda etpapa, Biorganix<\/strong>, el Comit\u00e9 vitivin\u00edcola de Coahuila<\/strong> y sus network de aliados acad\u00e9micos, buscaran desarrollar soluciones tecnol\u00f3gicas que lleven a una cura definitiva o un plan de erradicaci\u00f3n para la enfermedad, ya que hasta ahora \u00fanicamente se usan tratamientos con antibi\u00f3ticos que no son econ\u00f3micamente factibles.<\/p>\n

\u00bfPero que es la enfermedad de Pierce?<\/h4>\n

La enfermedad de Pierce, se manifiesta en la vid y afecta la rentabilidad y producci\u00f3n comercial de la vid en la mayor parte de las zonas productoras de uva en el sureste de Estados Unidos de Am\u00e9rica. Se reporta que la enfermedad es el origen de importantes p\u00e9rdidas en California y al oeste de Texas y en algunos estados productores de vino de M\u00e9xico. La Universidad de California report\u00f3 que en los a\u00f1os 1994 \u2013 2000 alrededor de 500 hect\u00e1reas de vid en el estado de California fueron afectadas por esta enfermedad, lo que ocasion\u00f3 p\u00e9rdidas superiores a los 30 millones de d\u00f3lares (State of California, 2010)<\/p>\n

Se cree que esta enfermedad lleg\u00f3 a M\u00e9xico a causa de la importaci\u00f3n de especies de vi\u00f1edos provenientes del valle de California, ignorando que estaban infectados. Esto aunado a que por lo general, cundo los productores de uva para vino, tienen cosechas que dan buenos resultados, usan esa vid en otros lugares, provoc\u00f3 que la enfermedad se propagara exponencialmente. Hoy en d\u00eda, se tiene registro de que La enfermedad de Pierce est\u00e1 extendida pr\u00e1cticamente por todo el mundo, pero su mayor presencia es el continente americano.<\/p>\n

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Fuente: SAGARPA<\/figcaption><\/figure>\n
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Fuente: SAGARPA<\/figcaption><\/figure>\n
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Fuente: SAGARPA<\/figcaption><\/figure>\n

Situaci\u00f3n actual<\/h4>\n

De acuerdo a datos de la SAGARPA, los primeros reportes de la presencia de Xylella<\/em> fastidiosa<\/em> en el estado de Coahuila datan del a\u00f1o 2011. Ocasionando p\u00e9rdidas a las diferentes empresas vitivin\u00edcolas, debido a que una vez que se manifiesta la enfermedad, las hojas y el fruto (si es que lo hay) comienzan a pudrirse hasta llegar a la ra\u00edz, por lo que no afecta al vino como tal, pero a la planta y por ende a la producci\u00f3n del vino.<\/p>\n

La enfermedad se manifiesta sobre todo en los meses de agosto y octubre, sobre todo en los meses m\u00e1s calurosos, por lo general despu\u00e9s de la vendimia.<\/p>\n