{"id":994,"date":"2018-09-03T10:18:07","date_gmt":"2018-09-03T16:18:07","guid":{"rendered":"http:\/\/elblogdefagro.com.mx\/?p=994"},"modified":"2018-09-03T10:18:07","modified_gmt":"2018-09-03T16:18:07","slug":"importancia-de-la-post-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fagro.mx\/blog\/2018\/09\/03\/importancia-de-la-post-cosecha\/","title":{"rendered":"La importancia de la Post Cosecha de Frutas y Vegetales en el Panorama Agroalimentario Mexicano actual"},"content":{"rendered":"<p>En el sector agr\u00edcola de exportaci\u00f3n, se sabe que las exigencias de inocuidad y calidad de los principales mercados destino internacionales de los frutos y vegetales mexicanos, son progresivamente m\u00e1s elevadas y estrictas. Estas nuevas exigencias siempre tienen como principal objetivo la protecci\u00f3n del consumidor final de posibles problemas de salud\u00a0y obviamente el aumento de la vida de anaquel de los productos. La nueva actualizaci\u00f3n de la Ley FSMA de la FDA (EUA) es un claro ejemplo de esta tem\u00e1tica.<\/p>\n<p>Esto gener\u00f3 un \u00e1rea de oportunidad para un gran n\u00famero de Agroexportadores Mexicanos de frutos y vegetales,<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-995 alignright\" src=\"http:\/\/blogdefagro.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Logistica-Agroexportacion-300x172.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Logistica-Agroexportacion-300x172.jpeg 300w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Logistica-Agroexportacion.jpeg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/> pues es un requisito a que mejoren y sistematicen los tratamientos post cosecha que otorgan a sus producciones. Independientemente de esta situaci\u00f3n las incertidumbres en las negociaciones del TLC constituyen un \u00e1rea de oportunidad para el sector exportador agr\u00edcola que busque diversificar sus mercados de destino, y en ese sentido probar nuevas soluciones de tratamientos a la fruta que logren garantizar llegadas a destinos m\u00e1s lejanos, en perfectas condiciones de calidad y apariencia, en un mercado globalizado.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fagro.mx\">Grupo Fagro<\/a> por medio de su subsidiaria <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\">PHS Fagro &#8211; Post Harvest Solutions<\/a> presenta una serie de soluciones para estas \u00e1reas de oportunidad, y sobre todo una fuerte experiencia en asesorar y orientar el Agroexportador Mexicano, de manera a que la fruta llegue en perfectas condiciones a estos destinos lejanos.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-994 gallery-columns-2 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/fagro.mx\/blog\/grupo-fagro-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"104\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/GRUPO-FAGRO-300x104.png\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"GRUPO FAGRO logo\" aria-describedby=\"gallery-1-997\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/GRUPO-FAGRO-300x104.png 300w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/GRUPO-FAGRO-1024x355.png 1024w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/GRUPO-FAGRO-768x266.png 768w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/GRUPO-FAGRO-1536x532.png 1536w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/GRUPO-FAGRO.png 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-997'>\n\t\t\t\tGrupo Fagro\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/fagro.mx\/blog\/logo-phs-new\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"78\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-PHS-NEW--300x78.png\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"LOGO PHS - Post Harvest Solutions\" aria-describedby=\"gallery-1-996\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-PHS-NEW--300x78.png 300w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-PHS-NEW--1024x265.png 1024w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-PHS-NEW--768x199.png 768w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-PHS-NEW--1536x398.png 1536w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-PHS-NEW-.png 1811w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-996'>\n\t\t\t\tFagro Post Harvest Solutions\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>La L\u00ednea <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\/productos\/clarity\">CLARITY<\/a> de recubrimientos post cosecha, encabezada por sus productos lideres <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\/productos\/clarity\/clarity-citrus\">CLARITY CITRUS<\/a> (c\u00edtricos) y <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\/productos\/clarity\/clarity-vegshine\">CLARITY VEGSHINE<\/a> (vegetales) son responsables en otorgar vida de anaquel a los frutos y vegetales tratados, obviamente sustentados por una reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida de peso en env\u00edo, retraso en la maduraci\u00f3n, reducci\u00f3n de tasa respiratoria, y obviamente un brillo intenso y aguantador que garantice la frescura de los alimentos. La L\u00ednea <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\/productos\/purex\">PUREX<\/a> de tratamientos post cosecha, encabezada por los productos lideres <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\/productos\/purex\/purex-biosanitizer\">PUREX BIOSANITIZER<\/a> (desinfectante amplio con Certificaci\u00f3n OMRI) y <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\/productos\/purex\/purex-cleaner\">PUREX CLEANER<\/a> (jab\u00f3n biodegradable para lavado de frutas y vegetales) son una garant\u00eda de eliminaci\u00f3n f\u00edsica de pat\u00f3genos y obviamente de residuos de materia org\u00e1nica y agroqu\u00edmicos retenidos en la epidermis. Aparte obviamente del efecto cicatrizante que dispone el <a href=\"https:\/\/phsfagro.com\/productos\/purex\/purex-biosanitizer\">PUREX BIOSANITIZER<\/a>, cerrando eventuales puertas de entrada para infecciones Post Cosecha. Otra \u00e1rea que se est\u00e1 trabajando intensamente es la mejora de los cuartos de desverdizado y maduraci\u00f3n de frutas y vegetales, que permiten al agroexportador entrar a mercado de manera anticipada y obtener mejores rendimientos econ\u00f3micos de su venta. En este campo estamos trabajando en mejorar las condiciones de aplicaci\u00f3n de etileno, automatizaci\u00f3n de equipos de humidificaci\u00f3n, eliminaci\u00f3n de CO2, entre otros.<\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-994 gallery-columns-4 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/fagro.mx\/blog\/clarityweb\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"168\" height=\"300\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/CLARITYWEB-168x300.png\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Clarity Citrus - Productos PHS\" aria-describedby=\"gallery-2-890\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/CLARITYWEB-168x300.png 168w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/CLARITYWEB-575x1024.png 575w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/CLARITYWEB-768x1368.png 768w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/CLARITYWEB-863x1536.png 863w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/CLARITYWEB.png 1150w\" sizes=\"auto, (max-width: 168px) 100vw, 168px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-890'>\n\t\t\t\tClarity Citrus\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/fagro.mx\/blog\/purex\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"168\" height=\"300\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/PUREX-168x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"PUREX Cleaner Productos\" aria-describedby=\"gallery-2-852\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/PUREX-168x300.jpg 168w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/PUREX-575x1024.jpg 575w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/PUREX-768x1368.jpg 768w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/PUREX-863x1536.jpg 863w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/PUREX.jpg 1150w\" sizes=\"auto, (max-width: 168px) 100vw, 168px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-852'>\n\t\t\t\tPurex Cleaner\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/fagro.mx\/blog\/purex-biosanitizer-l\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"168\" height=\"300\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/PUREX-BIOSANITIZER-L-168x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"PUREX-BIOSANITIZER-L - Productos Fagro\" aria-describedby=\"gallery-2-220\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/PUREX-BIOSANITIZER-L-168x300.jpg 168w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/PUREX-BIOSANITIZER-L-575x1024.jpg 575w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/PUREX-BIOSANITIZER-L-768x1368.jpg 768w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/PUREX-BIOSANITIZER-L-863x1536.jpg 863w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/PUREX-BIOSANITIZER-L.jpg 1150w\" sizes=\"auto, (max-width: 168px) 100vw, 168px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-220'>\n\t\t\t\tPurex Biosanitizer\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/fagro.mx\/blog\/vegshine-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"168\" height=\"300\" src=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegshine-168x300.png\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"Clarity Vegshine Productos Fagro\" aria-describedby=\"gallery-2-998\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegshine-168x300.png 168w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegshine-575x1024.png 575w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegshine-768x1368.png 768w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegshine-863x1536.png 863w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Vegshine.png 1150w\" sizes=\"auto, (max-width: 168px) 100vw, 168px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-998'>\n\t\t\t\tClarity Vegshine\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>GRUPO FAGRO ha sido y es una proveedora de soluciones para el tema de la nutrici\u00f3n espec\u00edfica, bioproteccion y bioestimulacion en Campo, lo cual es el primer factor para una mejora de la vida de anaquel de los frutos y vegetales. Una vez bien tratados y estimulados en campo, siempre ser\u00e1n m\u00e1s resistentes en su vida posterior a la cosecha.<\/p>\n<p>PHS Fagro pertenece a un eje diferenciador que permite al Grupo Fagro diversificar su oferta de l\u00ednea, y trabajar mano a mano con el agricultor mexicano, espec\u00edficamente en la mejora de sus condiciones de empaque, mejora de la calidad post cosecha de sus producciones, y por ende un incremento de sus beneficios econ\u00f3micos. Es un grupo joven de profesionales muy comprometido con la fruta de nuestros clientes, que siempre est\u00e1 dispuesto a dar una respuesta precisa y adaptada a las necesidades y procesos de los mismos. Nuestras soluciones est\u00e1n disponibles con nuestro brazo comercial en M\u00e9xico y Latino Am\u00e9rica, AGROSAG, que dispone de m\u00e1s de 30 Representantes e Inventarios en las principales zonas productivas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-999 alignleft\" src=\"http:\/\/blogdefagro.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-BIORGANIX-300x93.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"93\" srcset=\"https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-BIORGANIX-300x93.png 300w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-BIORGANIX-1024x317.png 1024w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-BIORGANIX-768x237.png 768w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-BIORGANIX-1536x475.png 1536w, https:\/\/fagro.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/LOGO-BIORGANIX.png 1650w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>En I+D estamos trabajando de forma planeada con el socio tecnol\u00f3gico del Grupo FAGRO, BIORGANIX MEXICANA, investigando en nuevas soluciones de residuo cero para nuestros clientes. En los medios digitales del Grupo, se estar\u00e1 comunicando de las novedades en cuestiones Postcosecha y PHS.<\/p>\n<p>Por Paulo Iria Antunes Director General FAGRO PHS \u2013 <a href=\"mailto:pirias@fagro.com.mx\">pirias@fagro.com.mx<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el sector agr\u00edcola de exportaci\u00f3n, se sabe que las exigencias de inocuidad y calidad de los principales mercados destino internacionales de los frutos y vegetales mexicanos, son progresivamente m\u00e1s elevadas y estrictas. 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