Recubrimiento céreos para frutas y vegetales.
Existen en la actualidad diferentes alternativas para la conservación de frutas y vegetales durante la postcosecha, una de ellas es la aplicación de recubrimientos céreos (ceras). La aplicación de estos recubrimientos tiene como objetivo princila conservar la vida útil de frutas y vegetales. Los recubrimientos céreos se caracterizan por ser barreras comestibles, semipermeables a gases … Leer más