Un certificado orgánico es una herramienta que tiene como objetivo principal dar confianza al consumidor de que lo que está comprando es realmente de origen orgánico, con el beneficio de la transparencia que se genera entre el productor y el consumidor/comprador y del compromiso que tiene el productor no solo de producir de manera orgánica … Leer más
Las plagas y las enfermedades son problemas altamente recurrentes en la agricultura mundial en todas sus modalidades. Para estos problemas existen varias estrategias de manejo, como el manejo mecánico, el manejo legal (leyes, normas), el manejo biológico (o control biológico) y el manejo químico. De los manejos anteriores, el químico es el que desde hace … Leer más
La calidad de los frutos cítricos como el limón persa y mexicano no es del todo adecuada a causa del manejo deficiente del cultivo, lo cual tiene como consecuencia que disminuya de manera considerable la vida postcosecha. La inducción de la actividad enzimática asociada con los cambios en color, sabor, textura y síntesis de aromas, … Leer más
Las fresas son varias especies de plantas, cultivadas por su fruto comestible. La fresa es una fruta de forma cónica o casi redonda, de tamaño variable según la especie. La planta de fresa es de tipo herbáceo, en tanto el sistema radicular es fasciculado y se compone de raíces y raicillas. Es pequeña de no … Leer más
La desinfección en seco es idónea para ser utilizada en locales de manipulación de alimentos, bebidas, cosméticos y fármacos, donde no es deseable la presencia de humedad. Al no requerir equipos de aplicación, permite reducir la inversión en mano de obra y ampliar los horarios de producción en la sala. Se trata de un procedimiento … Leer más
El comercio hortofrutícola entre países constituye una de las actividades más relevantes dentro del comercio agroalimentario a nivel internacional. México se ha posicionado como el principal exportador de frutas hacia los Estados Unidos, pues durante el año 2020, las exportaciones mexicanas de frutas representaron el 37% del valor de las importaciones del país norteamericano, de … Leer más
De acuerdo con la Ley General de Salud, en México, todos los plaguicidas y nutrientes vegetales que se comercialicen en la República deben contar con un Registro Sanitario Coordinado, por sus siglas, RSCO. El RSCO es otorgado por la autoridad, para el caso de México le corresponde a la Cofepris (Comisión Federal para la Protección … Leer más
Las fresas son varias especies de plantas, cultivadas por su fruto comestible. La fresa es una fruta de forma cónica o casi redonda, de tamaño variable según la especie. La planta de fresa es de tipo herbáceo, en tanto el sistema radicular es fasciculado y se compone de raíces y raicillas. Es pequeña de no … Leer más
Fresa (Fragaria sp.) La planta es de tipo herbáceo, en tanto el sistema radicular es fasciculado y se compone de raíces y raicillas. Es pequeña de no más de 50 cm de altura, con numerosas hojas originadas en una corona o rizoma muy corto que se encuentra a nivel del suelo y constituye la base … Leer más
Los suelos salinos son aquellos que contienen cantidades importantes de sales más solubles que el yeso, lo que interfiere con el crecimiento de la mayoría de los cultivos y plantas sensibles. La salinidad se mide por medio de la Conductividad Eléctrica (CE) en la solución intermicelar o solución del suelo, y el umbral para considerar … Leer más