Existen en la actualidad diferentes alternativas para la conservación de frutas y vegetales durante la postcosecha, una de ellas es la aplicación de recubrimientos céreos (ceras). La aplicación de estos recubrimientos tiene como objetivo princila conservar la vida útil de frutas y vegetales. Los recubrimientos céreos se caracterizan por ser barreras comestibles, semipermeables a gases … Leer más
Una alternativa natural al uso de hormonas sintéticas en cultivos orgánicos certificados. Ing. Rodrigo Pedraza-Larios Desarrollo Técnico, Grupo Fagro. Es un hecho innegable que el uso correcto de hormonas vegetales promueve el incremento en cantidad y calidad de las cosechas de la mayoría de los cultivos en gran parte del mundo. Muchos de estos compuestos … Leer más
La cosecha de naranjas tempranas trae consigo la obtención de frutas con cumplimiento de los estándares de tamaño, % acidez, grados brix, sin embargo, el color regularmente es verde, debido a las noches con altas temperaturas aún. Para cumplir con la demanda de fruta de parte de los clientes, es necesario realizar tratamientos de modificación … Leer más
El día 6 de Diciembre el personal de Grupo Fagro participó en el Rally Navideño que consistió en la entrega de juguetes a los niños de Omnia, Casa del pequeño en Ramos Arizpe, Coah. ¿Que hace OMNIA? La misión de OMNIA, cada del pequeño es atender y formar en todos los aspectos a sus miembros, … Leer más
La presencia de una sustancia de crecimiento que afecta el alargamiento de los coleóptilos de avena fue intuida por Charles Darwin, al final del siglo diecinueve. Fritz Went, en Holanda en 1920, efectúo experimentos que probaron definitivamente la existencia de una sustancia difusible que estimula el alargamiento celular, y en la década de 1930 se … Leer más
Gran parte del desarrollo de las plantas está mediado por estímulos generados en el interior de sus órganos o como resultado de la organización que han alcanzado. Por ejemplo, una célula aislada de un órgano vegetal en desarrollo y cultivada in vitro, generalmente se divide y crece como lo haría in vivo. Pero en cultivo … Leer más
Durante el procesado de la carne, tanto el tejido como las grasas sufren un proceso de oxidación, el cual empieza inmediatamente después del sacrificio del animal. Las distintas reacciones de oxidación son responsables de cambios organolépticos, de pérdidas del valor nutritivo, y en algunos casos, incluso de la aparición de sustancias tóxicas. Para garantizar la … Leer más
Hoy en día la dirección o liderazgo de cualquier grupo o equipos de trabajo, conlleva una responsabilidad tanto con los miembros de dicho grupo como con el entorno social con el cual dicho grupo o equipo puede llegar a incidir. Entiéndase el liderazgo desde la dirección, como el saber hacer lo que hay que hacer, con sentido y … Leer más
Una estación meteorológica automatizada es una estructura o dispositivo con sensores que responden a estímulos electrónicos, que tienen la capacidad de registrar y colectar información meteorológica en forma automática y en tiempo real. Sirve para realizar mediciones y observaciones de los parámetros meteorológicos, y en base a estos factores se determinan las condiciones del tiempo … Leer más
Es cada vez más importante producir forraje de alta digestibilidad para apoyar la expansión de la industria láctea. El constante crecimiento de la población mundial, exige la implementación de sistemas agropecuarios productivos y eficientes, que satisfagan las demandas del mercado y las normativas internacionales de comercio. Sin embargo, elevar la productividad de los sistemas de … Leer más