El Control Biológico es una técnica de manejo de plagas en la que se utilizan organismos vivos para controlar a dichas plagas. Esos organismos vivos pueden ser: depredadores, parasitoides, parásitos, competidores y patógenos. En cuanto a los del último tipo, los patógenos, son hongos, bacterias o virus que enferman a los insectos plaga, hasta el … Leer más
La población mundial ha crecido en los últimos años a un ritmo alarmante, incrementando la demandan en la producción de los alimentos. Para abordar este desafío, se ha recurrido al uso intensivo de fertilizantes, productos químicos agrícolas, semillas mejoradas, entre otros, dando como resultado una sola forma de ejercer la agricultura. Esta forma de agricultura … Leer más
Uno de los retos a la cual la agricultura moderna se enfrenta, es el hecho de que los suelos tienen gran presencia de pesticidas, suelos que a través de los años se van deteriorando debido al poco mantenimiento que se le brinda. Es común el pensamiento de que no se puede obtener un alto rendimiento … Leer más
Un factor importe que está presente dentro de la agricultura, es el uso excesivo de los agroquímicos, lo cual nos inclina a buscar alternativas que no sean nocivas para el medio ambiente y el agricultor. Una de las alternativas más favorables es el uso de extractos de plantas como insecticida, fungicida o bactericida, con el … Leer más
Las bacterias son organismos microscópicos unicelulares, típicamente con un tamaño que oscila entre 1 y 2 micrómetros, lo que las hace invisibles a simple. En relación con las plantas, estas bacterias pueden tener efectos tanto beneficiosos como perjudiciales. Algunos de estos microbios son permanentes en su hábitat, mientras que otros son temporales. A medida que … Leer más
Durante la etapa de postcosecha del chile, los problemas de pudrición causados por hongos y bacterias pueden ser particularmente graves, reduciendo significativamente la calidad y la vida útil de los frutos. Esta etapa incluye el manejo después de la recolección, el almacenamiento, el transporte y la venta final. Los patógenos que causan pudrición en postcosecha … Leer más
El futuro de la agricultura depende en gran medida de nuestra capacidad para innovar y adoptar prácticas sostenibles que no solo mejoren la calidad y seguridad de los alimentos, sino que también protejan el medio ambiente. En este contexto, el tratamiento de postcosecha del chile, uno de los cultivos más emblemáticos de México, se presenta … Leer más
La sigatoka negra causada por el hongo Mycosphaerella fijiensis Morelet, anamorfo Paracercospora fijiensis (Morelet) Deighton, es considerada la enfermedad más importante que afecta la producción comercial de banano y plátano (Musa spp.) en la mayoría de las regiones productoras del mundo (Marín et al., 2003), debido a que causa altas pérdidas económicas como resultado de … Leer más
Las plantas han aprendido a convivir con los organismos que cohabitan con ellas en el ambiente y gracias a esta convivencia es que se van adaptando a dicho medio y desarrollan mecanismos para interactuar de mejor manera. Existen diferentes tipos de interacciones entre organismos, las hay neutrales (en las que los dos organismos que interactúan … Leer más
La inocuidad alimentaria es un pilar fundamental en la industria agrícola, particularmente cuando se trata de cultivos tan esenciales como el chile, un símbolo de la riqueza gastronómica de México. A medida que los agricultores y distribuidores buscan maneras de garantizar que sus productos lleguen al consumidor final en las mejores condiciones posibles, la necesidad … Leer más