La seguridad alimentaria es una prioridad tanto para productores como para consumidores, jugando un papel crucial desde el momento de la cosecha hasta que los alimentos llegan a nuestra mesa. El proceso postcosecha, que abarca la recolección, el almacenamiento, el transporte, y la presentación de los productos agrícolas, es fundamental para asegurar que los alimentos … Leer más
Los bioestimulantes agrícolas, de acuerdo con el Reglamento 2019/1009 de la Unión Europea, los bioestimulantes se definen como: Productos fertilizantes cuya función consiste en estimular los procesos de nutrición de las plantas con independencia del contenido de nutrientes del producto, con el único objetivo de mejorar una o varias de las siguientes características de las … Leer más
El uso correcto de hormonas vegetales promueve el incremento en cantidad y calidad de las cosechas de la mayoría de los cultivos. Muchos de estos compuestos de tipo hormonal se aislaron o se identificaron por primera vez de las mismas plantas; sin embargo, por su poca o nula posibilidad para producirse a escalas industriales o … Leer más
Las bacterias son microorganismos que se encuentran en todas partes, incluso en el suelo, donde las plantas crecen. Algunas bacterias pueden ser perjudiciales para las plantas, pero otras pueden ser muy beneficiosas. Las bacterias benéficas tienen diferentes funciones en el suelo. Existen bacterias que tienen la capacidad de ingresar a las raíces de las plantas … Leer más
La Sigatoka es una enfermedad foliar muy conocida entre los productores de plátano y banano, debido al impacto económico que tiene en sus cultivos, causando hasta una pérdida del 50% de ellos. Ataca el área fotosintética de la planta, provocando que los racimos y frutos de las plantas infectadas obtengan un menor peso. En casos … Leer más
En el mundo de la agricultura y la producción de alimentos, la seguridad y la higiene son de suma importancia. Las frutas y verduras, desde su cosecha hasta su llegada a la mesa del consumidor, están expuestas a diversos riesgos microbiológicos que pueden comprometer su calidad y seguridad. Aquí es donde Purex entra en juego … Leer más
La rizósfera es la zona que rodea las raíces de las plantas, donde ocurren interacciones biológicas, químicas y físicas cruciales para el crecimiento y desarrollo vegetal. Imaginemos a la rizósfera como una casa, donde vivirá una familia, esa casa (pequeña o grande) deberá tener lo mínimo para que las personas vivan decorosamente. Deberá tener paredes … Leer más
En la búsqueda constante de formas para mantener nuestras frutas y verduras frescas por más tiempo, la ciencia y la tecnología han hecho avances significativos. Clarity una línea de productos de PHS Fagro – Post Harvest Solutions, son solución innovadora en el ámbito de la postcosecha que promete extender la vida útil de estos alimentos … Leer más
La maduración es un proceso crítico que define el sabor, la textura, y el valor nutricional de las frutas, siendo la papaya uno de los mejores ejemplos de cómo la ciencia y tecnología modernas pueden influir positivamente en este proceso natural. La papaya, con su dulzura tropical y riqueza en vitaminas, es especialmente sensible a … Leer más
¿Sabías que existen un mundo entero debajo de nuestros pies, para ser especifico, en el suelo? El suelo, que al igual que muchos ecosistemas que conocemos tiene una diversidad de organismos que juegan un papel crucial en procesos bioquímicos, fundamental para desarrollo de las plantas y salud de nuestros suelos. Estos organismos residentes de este … Leer más