El origen del género Lycopersicum se localiza en la región andina que se extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile. Probablemente desde allí fue llevado a Centroamérica y México donde se domesticó y ha sido por siglos parte básica de la dieta. Luego, fue llevado por los conquistadores a Europa. Durante el … Leer más
Implementación de técnicas para la mejora de la calidad del fruto Generalmente las operaciones de cada planta empacadora se diferencian según los procesos que conlleva cada tipo de producto, pero todos tienden a seguir una línea básica de técnicas que se pueden resumir en tres grandes secciones: selección o clasificación, lavado, desinfectado y tratamientos Poscosecha. … Leer más
La identificación, observación y conocimiento en general de las fases fenológicas de los cultivos agrícolas es de vital importancia para entender el funcionamiento de la planta, la expresión fenotípica esperada y los requerimientos edafoclimáticos, nutricionales y sanitarios para un correcto funcionamiento y producción. La fenología son los cambios externos visibles del proceso de desarrollo de … Leer más
Después del agua, el nitrógeno es el nutriente más importante para el desarrollo de la planta, dada su abundancia en las principales biomoléculas de la materia viva; si a esto añadimos que los suelos suelen ser más deficientes en nitrógeno que en cualquier otro elemento, no resulta extraño que sea el nitrógeno, junto con el … Leer más
Problema agronómico: Administración de la humedad del suelo LA HUMEDAD DEL SUELO EN LA ZONA DE LA RAÍZ ES EL INDICADOR DE ENERGÍA DE LA PLANTA La humedad del suelo es el factor más crítico para la determinación de la salud de una planta. La habilidad para medir, monitorear y administrar la humedad en la … Leer más
MC Nallely S. Velazquez Malacara La desinfección ambiental en áreas y superficies es una práctica de saneamiento que tiene como finalidad la destrucción de los microorganismos patógenos (hongos, bacterias y virus) en todos los ambientes en que puedan resultar nocivos, esto mediante la utilización de agentes fundamentalmente químicos. Existen diferentes métodos para la desinfección de … Leer más
Problema agronómico: ADMINISTRACIÓN DE RIEGO LA HUMEDAD DEL SUELO EN LA ZONA DE LA RAÍZ ES EL INDICADOR DE ENERGÍA DE LA PLANTA Uno de los factores que tiene una relación más directa con el potencial del cultivo de papa, es la humedad del suelo. La habilidad para medir, monitorear y administrar la humedad en … Leer más
El Nitrógeno (N) es uno de los elementos más abundantes en la naturaleza; se encuentra distribuido principalmente en la atmósfera, donde representa alrededor del 78%, en el suelo y en la biomasa. Las complejas relaciones de intercambio entre estos tres reservorios de N se conocen como ciclo del N. El N existente en la litosfera, … Leer más
En un sentido botánico, los frutos que se cosechan y que consumimos, son ovarios (provenientes de la flor en angiospermas) fertilizados. Los frutos, dan origen y protegen a las semillas hasta el momento de madurez y dispersión, que es cuando la semilla, por algún medio, sale del fruto y es viable para perpetuar la especie … Leer más
PROBLEMA AGRONÓMICO: La pasión por las berries ha venido en ascenso a nivel mundial y no parece que esa tendencia tenga freno. La industria de las berries o frutos del bosque presenta un escenario favorable por una creciente demanda de parte de EUA, Europa y Asia. Tan solo en Estados Unidos de Norteamérica, el consumo … Leer más