Etapas y procesos fenológicos de los cultivos

La identificación, observación y conocimiento en general de las fases fenológicas de los cultivos agrícolas es de vital importancia para entender el funcionamiento de la planta, la expresión fenotípica esperada y los requerimientos edafoclimáticos, nutricionales y sanitarios para un correcto funcionamiento y producción. La fenología son los cambios externos visibles del proceso de desarrollo de … Leer más

El Nitrógeno en las Plantas

Después del agua, el nitrógeno es el nutriente más importante para el desarrollo de la planta, dada su abundancia en las principales biomoléculas de la materia viva; si a esto añadimos que los suelos suelen ser más deficientes en nitrógeno que en cualquier otro elemento, no resulta extraño que sea el nitrógeno, junto con el … Leer más

Desinfección convencional vs desinfección en seco en áreas y superficies.

MC Nallely S. Velazquez Malacara La desinfección ambiental en áreas y superficies es una práctica de saneamiento que tiene como finalidad la destrucción de los microorganismos patógenos (hongos, bacterias y virus) en todos los ambientes en que puedan resultar nocivos, esto mediante la utilización de agentes fundamentalmente químicos. Existen diferentes métodos para la desinfección de … Leer más

FIJACIÓN DE NITRÓGENO CON BACTERIAS

El Nitrógeno (N) es uno de los elementos más abundantes en la naturaleza; se encuentra distribuido principalmente en la atmósfera, donde representa alrededor del 78%, en el suelo y en la biomasa. Las complejas relaciones de intercambio entre estos tres reservorios de N se conocen como ciclo del N. El N existente en la litosfera, … Leer más

Fructificación

tamaño de frutos - manzana

En un sentido botánico, los frutos que se cosechan y que consumimos, son ovarios (provenientes de la flor en angiospermas) fertilizados. Los frutos, dan origen y protegen a las semillas hasta el momento de madurez y dispersión, que es cuando la semilla, por algún medio, sale del fruto y es viable para perpetuar la especie … Leer más

Recubrimientos céreos para frutas y vegetales

Por M.C. Nallely S. Velazquez Malacara. En la actualidad existen diferentes alternativas para la conservación de frutas y vegetales durante la postcosecha, una de ellas es la aplicación de recubrimientos céreos (ceras). La aplicación de estos recubrimientos tiene como objetivo principal conservar la vida útil de frutas y vegetales. Los recubrimientos céreos para frutas y … Leer más