El chile verde es uno de los cultivos característicos de nuestra tierra. México es uno de los países que más consume este cultivo en su comida, sus usos son múltiples, puede comerse fresco, cocido o como condimento en platillos típicos. Además, posee otras propiedades hasta de beneficio medicinal.
El Chile necesita climas cálidos para desarrollarse bien. Es sensible a las bajas temperaturas, para germinar en 9 o 12 días, necesita temperatura entre 20 y 30°C, para crecer y dar frutos, el rango puede ser de 16 a 32°C, lo importante es que la temperatura no debe descender a menos de 16°C, de ser así detendría el crecimiento de la planta. Los suelos más adecuados son los de textura ligera, que retengan humedad. Prospera bien desde el nivel del mar hasta una altitud de 2,500 mts. Si la siembra es manual, se ponen de 10 a 15 semillas por mata, dejando una distancia de 50 cm entre cada una.