Maíz

El maíz (Zea mays) es un cereal ampliamente difundido en el mundo, con una producción total anual de 817 millones de toneladas en 2009, la mayor entre todos los cereales (FAOSTAT). Es un alimento básico en muchos países y tiene múltiples aplicaciones como alimento animal y usos industriales. Su gran versatilidad genética le permite prosperar en climas tropicales, subtropicales y templados (FAOSTAT, 2017).  

De acuerdo a datos del SIACON, en 2015, el principal productor a nivel nacional fue el estado de Sinaloa, con una producción total de 5,380,042.41 toneladas, seguido de Jalisco con 3,338,766.29 toneladas y en tercer lugar se encuentra el estado de Michoacán con una producción de 1,721,658.03 toneladas (SIAP-SIACON, 2017).

Una solución para cada etapa fenológica del cultivo de Maíz